五粮液高质量发展背后的秘密

随着“十四五”开局，五粮液业已进入新发展阶段。作为中国白酒头部品牌，五粮液始终坚持“稳中求进”的工作总基调，持续推进“补短板、拉长板、升级新动能”的工作方针，保持战略定力，以满足消费升级的新需求为目标，以供给侧结构性改革为引领，全面推进五粮液创新发展、转型发展、跨越发展。

高质量发展的背后，是五粮液不断强化质量工程、提升优质酒率，深化数字化转型、优化产品体系、完善渠道建设，实现了品质力、营销力、产品力、品牌力的稳步攀升。

完善产品体系品牌势能持续增强

五粮液始终按照“三性一度”原则，进一步优化完善产品体系。主品牌方面，五粮液确立了“以第八代五粮液为代表的代系五粮液、以501五粮液为代表的明代窖池系列、以经典五粮液为代表的年份酒系列、以国际时尚·五粮液为代表的低度酒系列”的“1+3”产品体系。系列酒方面，则确立以五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的四个全国性大单品，以及五粮人家、友酒、火爆、百家宴等区域性单品，产品覆盖高中低端价格带，满足了不同消费群体对美好生活的需求。

在夯实产品品质、完善产品体系的同时，五粮液以创新品牌传播模式为抓手，持续完善品牌体系，丰富品牌文化价值表达，品牌价值显著增长。顺利开发文化酒、纪念酒和个性化定制产品，强化产品动销，更加明确了各品牌发展定位、划清价格跑道，进一步夯实品牌发展基础，大力推动品牌升级。

此外，五粮液积极组建五粮液文化研究院和企业文化研究传播中心，实施国家“指南针计划”考古五粮液项目，启动高地市场、重点市场“中华名酒堂”体验基地建设。通过重点项目和重大事件加强品牌传播，借助国际大舞台积极发声，品牌美誉度和影响力持续提升。

兴业证券认为，五粮液消费基础浓、品牌积淀厚，当前管理稳定、渠道执行力再度强化、高质量市场扩容助力产品属性多样化发展，高品质品牌价值愈发凸显。

五粮液始终顺应时代潮流、抢抓结构性机遇，为企业的高质量发展提供坚实保障。

数字化赋能渠道着力提升技术创新能力

受新冠肺炎疫情影响，五粮液加快实施营销组织变革，持续推进“老品损失新品补、零售损失团购补、线下损失线上补”，渠道结构进一步优化，建立起了传统、团购和创新三大渠道体系，官方商城、五粮液云店、数字酒证平台建成运行，市场呈现高质量发展态势。

2021年第一季度业绩报告显示，五粮液的团购业务和线上业务销售业绩明显增加。同时，五粮液持续推进渠道变革，优化商家结构，对原有商家进行再识别，优质商家比例稳步提升，中小商家比例大幅缩减，构建新型厂商服务关系和体系，而五粮液新零售公司的成立也不断加强了其对线上渠道的管控力。此前上线的“五粮e店APP”，集产品销售、产品展示、品牌推广与消费者互动等功能为一体，实现人脸识别、自动贩卖等智能服务。

五粮液始终坚持把创新作为引领发展的第一动力，着力提升企业技术创新能力，结合数字化转型，启动产品质量全生命周期溯源项目，实现原料采购、储存、生产、包装、流通全产业链溯源，有效构建从“一粒种子到一滴美酒”的全过程预防性质量管控模式；建有中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室、国家白酒产品质量监督检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）、国家级企业技术中心等多个国家级技术创新平台、博士后工作站、院士工作站，荣获行业协会科技进步奖8项、省级科技进步奖3项，其中“多粮浓香型白酒酿造中关键微生物菌群及风味成分互动传递机制与应用”技术达国际领先水平。

此外，在建的成品酒包装及智能仓储配送一体化项目、勾储酒库技改项目、酿酒专用粮工艺仓及磨粉自动化改造项目，均完成主体建筑施工；酒体设计中心、企业技术中心以及厂前区规划改造工程全面启动。

招商证券认为，五粮液渠道改革及数字化赋能助力品牌价值稳步提升，结构优化推动盈利能力持续改善，估值性价比凸显。

作为中国白酒行业龙头酒企和浓香型白酒典型代表，五粮液正从“量的积累”到“质的飞跃”。展望未来，五粮液“内外兼备”，在消费模式转变的背景下，或将继续引领白酒行业的结构性改革和高质量发展，持续彰显龙头酒企的品牌韧性与活力。