夏天解腻家常菜，点击收藏起来

窗外蝉鸣渐起，天气炎热。接下来的日子就要用西瓜，啤酒和鸡爪来填满了。

在无数种鸡爪口味里，小编最爱的还是柠檬风味。每当柠檬鸡爪吃进嘴里，一瞬间的酸爽味道瞬间从舌尖遍布到整个口腔，带有甜辣的味道在味蕾爆炸！肉质既紧实又香甜，既爽脆又有嚼劲！非常的紧致爽滑，而且酸辣还很开胃，简直好吃到舔手指！

无骨鸡爪的做法其实并不难，跟着食谱一步一步来，你也可以收获到美味~

无骨柠檬鸡爪

1.将鸡爪解冻洗净，剪掉指甲部分；

2.将鸡爪凉水入锅，加入长康葱姜料酒；

3.煮沸撇去浮沫，大概煮8分钟左右；

4.捞出冲凉水，洗净表面油脂，泡入冰水中。

去骨：用小刀将鸡爪（如图所示）划开，将骨头和皮肉分离。

调料：

1.将小米椒，大蒜，香菜，柠檬，洗净切好；

2.酱汁：三勺长康生抽，一勺柠檬汁，半勺长康陈醋，半勺长康老抽，一勺糖，少许盐，长康香油两滴，再加少许凉开水搅匀；

3.将脱骨鸡爪放入酱料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚即可。

雪碧黄瓜

夏天到了

泡一碗爽口的黄瓜

爽口又清凉~

1.黄瓜去掉头尾，用削皮刀成片状；

2.将整条黄瓜削成片备用；

3.将黄瓜放入酱料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时即可。料汁做法如下：

在容器中放入小米辣，长康白醋三勺，白糖1勺，加入雪碧没过黄瓜，放进冰箱冷藏1小时，爽辣脆爽的黄瓜就做好了~

凉拌土豆丝

土豆是个好东西，既方便又美味，
夏天到了，必须得吃点儿清爽可口的东西
所以这个凉拌酸辣士豆丝

我觉得你必须了解一下~

1.土豆洗净去皮，先切成片再切成丝；

2.切完的土豆丝泡水；

3.多换几次水,把土豆的淀粉洗浄

4.尖椒、小米椒切丝,香菜切小段备用；

5.油中放少许花椒粒,烧热，浇在蒜未和辣椒面上炸出香味；

6.调味碗中加入糖，长康陈醋，长康生抽拌匀备用；

7.水烧开，煮土豆丝，不要煮太久，1分钟多点了熟了就可以了；

8.土豆丝捞出过下冷水，放切好的尖椒、小米椒、香菜，放入调好的料汁，根据自己口味加盐，搅拌均匀即可。