“早餐剩了一馒头，晚上追剧的时候没零食，就做了一份快手的金馒头，配上食材丰富的鲍鱼干贝XO酱，吃着真是香极啦。朋友们喜欢也可以试一下这款酱哦，味道很不错。”

主料

• 馒头 1个
• 鲍鱼干贝xo酱 半小匙
• 鸡蛋 1个

辅料

• 生抽 半小匙
• 白醋 半小匙

金馒头的做法

1.剩馒头一个，鸡蛋一个，鲍鱼干贝XO酱半茶匙。

2.将冷馒头切粒备用。当然你喜欢切片也可以哦。

3.蛋液打散，可根据个人喜好添加少许的胡椒粉提个味，然后将馒头粒加入，拌至馒头粒均匀吸裹蛋液。

4.然后锅里加少许油，将吸裹好蛋液的馒头粒下锅，煎烙至馒头粒脆香金黄。

5.最后再调一个酱汁，我用了鲍鱼干贝XO酱，生抽，白醋调配了一份，蘸着吃可香啦。

6.爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱

金馒头成品图

烹饪技巧

煎烙馒头粒的时候要注意火候，小火为宜。