文/营养师陈倩！

北方饮食和南方饮食存在很大的差异，南方人和北方人的主食和菜系是不同的，南方人吃自己种植的大米，北方人吃自己种植的小麦，现在运输条件发达了，人员的流动也非常大，所以不再限于北方吃面食，南方吃米饭，而是想吃什么就吃什么。

但是问题来来，生活条件好了，肥胖的人多了，想要减肥的人也多了，减肥一定要在饮食上做很多文章。

面食和米饭，更容易发胖的是哪一个呢？‍

首先，看一下米饭和面食的热量对比，100克米饭的热量是116卡，100克面食的热量是200卡，所以单纯从热量的含量上看，吃面食显然更加容易发胖。

现代人的生活条件很好，无论吃面食还是吃米饭都会搭配一些菜品，而面食不用搭配菜品也可以吃得下，但米饭如果不搭配很好的菜品往往难以吃得下，所以吃米饭的人往往会搭配很多菜品，而菜品的热量一般低于米饭的热量。

而且很多人其实是大量吃菜，少量吃米饭，所以从这个角度看，吃米饭摄入的热量肯定要低于吃面食摄入的热量，所以面食更加容易让人发胖。如果你想要减肥，最好是能够选择米饭作为自己的主食，减肥可能会变得更加容易。

很多人都在减肥，减肥想要成功，饮食的科学搭配占据着异常重要的地位，如果饮食摄入的热量很少，再加上积极运动，体重就可以降下来，减肥就可以成功。

怎样吃才更有利于减肥呢？‍

1、多吃蔬菜

如果想要有利于减肥，首先需要控制热量的摄入，蔬菜的热量一般要比主食少很多，如果吃饭的时候能够多吃一些蔬菜，少吃一些主食，那么摄入的热量就会少很多，这样降低热量的摄入有利于减肥成功。

2、不要吃太饱

既然要减肥，那么就需要及时控制饮食，除了早饭需要尽量多吃一些，午饭和晚餐需要尽量少吃，保持七分饱就可以了，不要让自己吃的肚儿圆，这样有利于减肥成功。

3、饭前先喝汤

每餐饭吃饭之前，需要先喝一些汤，这里的汤当然不是油腻腻的肉汤，而是炖好的蔬菜汤，如果饭前喝了太多的蔬菜汤，就会增强饱腹感，这样就会让自己少吃很多的主食，主食的摄入量减少，有利于减肥大计的成功。

4、主食增加粗粮、杂豆和薯类

粗粮、杂豆和薯类的热量都要比米饭的热量低很多，如果想要减肥成功，又想要身体健康，需要保证饮食的多样化，从这个意义上来说，增加粗粮等的摄入也是非常科学的。

5、米和面换着吃

如果你是一位正在减肥的人，如果平时经常性的吃面食，那么减肥期间可以适当吃一些米饭，如果平时经常性以米饭未主食，那么可以试着多吃一些面食，这样交换着吃可以减少热量的摄入，能够让减肥大计更加容易成功。

总而言之，米饭和面食是人们的主食，有人喜欢吃米饭，有人喜欢吃面食，但是如果你正在积极减肥，为了有利于热量的控制，最好是多吃一些米饭，因为米饭的热量更低一些。

其实，想要减肥成功，吃是一门很大的学问，如果吃对了，减肥成功就会变得顺利一些，如果想要减肥成功，建议你尝试一下本文所讲的这些吃法，可以让你减肥成功的概率提高很多。

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