用料

芥蓝100g 干海米20g 北豆腐100g 枸杞30粒 蟹味菇100g 姜丝5g 蒜片5g 食用油10g 盐5g 白胡椒粉根据自身口味添加

海米芥蓝豆腐汤的做法

1. 烧一锅水，水沸腾后放入芥蓝，烫30秒，捞出来切碎。然后放入蟹味菇，烫1分钟，捞出来。
2. 中火加热炒锅，放入油，加入泡软的海米、姜丝和蒜片，炒出香味。然后加入芥蓝和蟹味菇，翻炒一下。
3. 放入豆腐，大火煮开，然后再煮3分钟，把汤煮到发白。然后加入枸杞、盐和白胡椒粉，拌匀，离火。