来到一所从未到来的城市，什么样的咖啡厅可以被你记住？

地理位置，出品质量，独特的装潢，可以撸的猫主子......

但我想，能被你记住的，是某间能给予你归属感的咖啡厅，以及带有城市印记的咖啡厅。

「梁渣渣咖啡店」

认真做咖啡，猫猫不营业

这是一家不以撸猫为主题的咖啡厅，它还有另外一个名字叫Paco’s Studio，Paco是店主的英文名。至于为什么叫“梁渣渣”，用Paco自己的话来说就是“随口蒙出来的”，他家的猫主子也因此有了一个统称“渣渣们”。

开这家店，是因为Paco想让自己有个归属，让渣渣们有个家，而咖啡是他多年来割舍不下的东西，Paco’s Studio也就因此诞生。

Paco把渣渣们视作自己的家人，从来没想过让它们作为门面“在线营业”。所以咖啡厅里的渣渣们都很有自己的个性，对前来喝咖啡的客人们见怪不怪。

渣渣们会在他们面前慢悠悠地踱步，占着客人的椅子睡觉打呼噜，在咖啡台上看着店员们做咖啡......如果有客人过来撸他们，被撸得不舒服了还会回头瞪一眼。

这里的渣渣们都有自己的名字，如果想知道它们的故事和脾性，可以在咖啡台上边喝咖啡，边和Paco聊天了解呀。

18年5月，是我第一次去梁渣渣咖啡店。2021年年初再去时，除了见到新来的渣渣，也看见了翻新改造后的店面。唯一没有变的就是这个咖啡厅给人带来的温馨和归属感。

梁渣渣咖啡店以工业风为主调，搭配着木质的桌椅和暖黄色的灯光，低调却又不乏舒适感；再有一些周边、海报作为装饰点缀，也就有了属于自己的特色了。

店铺的出品有常规的，也会有一些不定期推出的新品。这一次去我点了近年来很火的Dirty，朋友则点了一杯美式。

Dirty喝的时候不要搅拌，大口大口地喝，感受热的espresso和冰牛奶相碰撞的口感。整体来说还是OK的，与冰拿铁相比Dirty的味道会更醇厚浓郁，但如果上层的espresso再热一些口感会更好。

这里的热美式口味会偏酸一点，闻起来是花果的香味。但个人更喜欢偏苦、更醇厚一点的口感。如果对口感和味道比较高的朋友可以先询问一下咖啡师。

除了咖啡，这里还有一些很新奇的出品，也会有酒和咖啡的结合，比如店里近期推的椰酒莱卡、爱尔兰咖啡。既有咖啡的香甜，也有酒的苦味。

从Paco的经营理念——创造一个简单朴素、舒适低调的社区咖啡环境，到慵懒惬意生活着的渣渣（猫猫）们，梁渣渣咖啡店的每一个角落都充满着温馨和自由、探索和未知。

它就像是一个避风港，让这个繁忙大城市里的人，又或者是匆匆来到这座城市的旅者，得到片刻的放松和温暖。

地址：广州市越秀区东华东路552号

交通：地铁1号线或6号线东山口站

消费：人均33元/人

「来回咖啡」

来回，一来一回

广州的来回咖啡，可以说是很有人气的咖啡店了。来回，有人说是来过这里的人一定会再回来。

如今来回咖啡已有五家分店，并且各自都有着各自的特色，不同门店分别将咖啡融入不同的地理环境与文化。

1⃣️ 天河南店：

天河南店开在具有小资情调的六运小区，对面便是繁华的天和商业区。它改造自老居民楼的一层，装潢风格与其地理环境相应，以水泥墙与原木质相融合，灰色的外墙上有绿植缠绕。

这家门店为前来的客人提供了一个开放的式的咖啡空间。你可以在这里办公，当然，我认为它更适合约上三五知己一起来聊天。

地址：广州市天河区天河南一路84号101

交通：地铁APM线天河南站A口

消费：人均33元

2⃣️ 方圆大厦店：

方圆大厦是在天河商圈开的第二家分店，将咖啡融入自然的元素，与前一分店相比更容易让人放松，更是有森林咖啡店之称。

在某个周末的午后来到这里，点上一杯咖啡，感受咖啡的香气与森林的清新气息相融合，让紧绷的生活得到片刻休闲。

地址：广州市天河区体育东路28号方圆大厦首层101

交通：地铁1号线体育中心站D3口

消费：人均39元

3⃣️ 天德广场店：

去过天德广场的伙伴应该都有了解到，那是夜生活丰富的地方。这家门店巧妙地将咖啡与夜文化融合，以科幻的蓝色和灰色为主调色，充满科技感和未来感。

点燃夜生活的或许不止是酒，还可以是让神经沸腾起来的咖啡。

地址：广州市天河区天德广场2座首层

交通：地铁5号线猎德站B口

消费：人均38元

4⃣️ 教育路店：

在繁忙的教育路上，这家来回咖啡以简单的线条和硬朗的风格，为来往的行人打造了一个静谧独立的空间。大片的灰色，让人不自觉地在这嘈杂中沉静下来。

地址：广州市越秀区教育路23号

交通：地铁1号线/2号线公园前站J出口

消费：人均39元

5⃣️ 钟村工厂店：

这家门店的装潢风格与天河南店的相似，与之不同的是，钟村工厂店有一个半开放的咖啡烘焙区，可供客人观摩咖啡烘焙的全过程。

一边喝着咖啡，一边了解咖啡烘焙的知识，也不失为一种体验与生活情调。

地址：广州市番禺区汉溪大道中钟村地铁站A1口

交通：地铁7号线南村万博站B口

消费：人均41元

☕️来回咖啡出品：

来回咖啡主推意式咖啡和单品手冲，虽然可以选择的品类不多，但更注重于不同咖啡豆带来的不同风味。

在这里最经典的搭配就是一杯咖啡加上来回专属的“可颂”。咬一口松脆的牛角包，再喝一口咖啡，浓浓的黄油味与浓香的苦味结合，不腻也不苦涩。

累了的时候，想和朋友见面的时候，又或者是想撸猫的时候，不妨去这些咖啡店里坐一坐。除了咖啡，它们还有一些情怀、文化，以及一种归属感。（图/文：dating）

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