饮酒前、饮酒中、饮酒后，如何健康饮酒？

饮酒之前

1.喝酒之前，吃饭最好就吃七分饱，且不可大量饮水。
2.喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜，由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3.不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的诀窍，这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

饮酒之时

1.喝酒时别饮用冰水，别和碳酸饮料如可乐之类的汽水一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2.喝白酒不可一饮而尽，须分几口喝。
3.喝酒的间隙喝酸奶。
4.喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，还可以吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.喝白酒宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

饮酒之后

1.酒后不能喝醋，也别喝浓茶，这些其实都不能解酒，喝点淡茶最佳。
2.饮酒后吃甜点和水果可保持不醉。
3.饮酒之后，喝点热汤。

4.第二天早上，早点可吃豆浆、牛奶。