既当作水果又当作蔬菜来吃的3种东西，最后一类是坚果

1.黄瓜

在我们的日常生活中，黄瓜是人们常见的桌上食物，也是人们的休闲小吃，很多人都喜欢吃。

黄瓜有人凉拌吃，有人炒着吃，有人直接生吃，但问我们它是水果还是蔬菜时，很多人回答不一，有的人说它是蔬菜，有的人说它是水果。

那黄瓜到底是蔬菜还是水果呢？其实黄瓜属于前者。虽然很多人直接将黄瓜洗干净当作水果吃，但它其实属于蔬菜。

蔬菜是指人可以吃的十字花科、茄科、葫芦科等草本植物的根、茎、叶、花、果等，而黄瓜就属于蔬菜类中的葫芦科类草本植物的果，因此黄瓜属于蔬菜。

虽然黄瓜属于蔬菜，但把黄瓜当作水果来吃也不影响，所以喜欢吃黄瓜的朋友们，想怎么吃都可以。

2.番茄

说起番茄，咱们对于它是水果还是蔬菜的问题也是傻傻分不清呀！要说它是蔬菜，感觉人们都拿它当水果，要说它是水果，怎么又经常拿来做菜。

蔬菜是指人可以吃的十字花科、茄科、葫芦科等草本植物的根、茎、叶、花、果等，番茄属于蔬菜类中的茄科类草本植物的果菜类，所以番茄属于蔬菜。

番茄可以炒来吃、生吃、炖来吃：

关于番茄炒来吃有一道最出名的菜就是我们喜闻乐见的番茄炒鸡蛋；

当然，番茄拿来炖汤也很营养，关于它的汤类最出名的菜系就是三鲜汤；

生吃的话可以解暑、解渴，也很适合吃。

我们吃的还有用番茄制作成的番茄酱，用来做蘸料吃，味道也是很好滴。

3.板栗

板栗也是被当作蔬菜和水果来吃的东西，但它其实属于坚果类水果。

板栗果皮坚硬，而且果实水分较少，因此生物学上板栗属于坚果类。

板栗可以生吃，经常被人们拿来当作水果吃，口感特别的脆；

也可以炒来吃，很常见的就是糖炒板栗，口感细酥；

还可以炖来吃，生活中常用来炖鸡，也叫板栗烧鸡。

板栗怎么吃都十分受欢迎，早在《诗经》就有板栗的存在“树之榛栗”，在《吕氏春秋》板栗更有“果之美者，有冀山之栗”的赞美。

杜甫认为，招待客人最好的东西就是板栗，他曾经在《野望因过常少仙》写道“入村樵径引，尝果栗皱开。”

南宋诗人范成大还把板栗与山梨红枣相对比较，“紫灿山梨红皱枣，总输易栗十分甜”，说板栗的甘甜更胜山梨红枣一筹。

以此可知，板栗不仅是现代人们喜爱的食物，古代的人们也十分喜爱此物。