夏天别忘给孩子补钙，豆子这样做比喝牛奶强，酸辣开胃做早餐真好

暑假到了，孩子们一放假，因为没有时间限制，不管是大人还是孩子都容易变得懒惰。为了孩子们可以保持好的生活习惯，我还是坚持按时按点的让家人吃上一日三餐。

我家大宝爱吃内脂豆脑，平时住校，只有每次回家才可以吃得到。现在放假了，可以多吃几顿了。其实平时孩子老人可以多吃点豆类，不光是可以补钙，做成豆脑，还可以助消化，味道也很好吃哦。豆脑，看着好像很费劲，其实不难还很简单，每天的早餐可以搭配不同的干粮，像油条、包子或者油饼，可以吃出不同的口味了。对内脂豆脑感兴趣的可以仔细看看哦！

首先要泡豆子，头一天晚上，把豆子用清水浸泡，早上做的时候，要过滤至清水。

用料理机或者豆浆机，把豆子磨成豆浆，用纱布过滤掉豆渣煮开。

把三克葡萄糖内脂用温水融化，然后把煮开的豆浆快速倒入，让豆浆可以把内脂冲均匀。最后，放到一边静置半个小时。

准备料汁，碗中放入盐、生抽、醋、葱花、香菜、香油和辣椒油，搅拌均匀。

把静置成型的豆脑，盛入料汁碗中，就可以食用了。

明儿总结：1豆子浸泡以后，可以多过滤几次，尽量去掉黄色的汁水，做出的豆脑会更加洁白。

2喜欢吃肉的，可以放点肉汤和肉末，味道更好。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！