传统中秋的味道

中秋这天，母亲刚刚康复，亲戚们迫不及待地来看望，于是，相约出去饮早茶。

香茜饺

广东人的早茶不是喝的，叫“饮”，有时，老人家们也会互相问候：“早晨，叹茶啊？”

腐皮卷

以前“饮茶”往往是“一盅两件”，所谓 “一盅”，是指一壶茶，“两件”就是两样点心，这是饮茶的标配。

混酱肠粉

最开始不讲究的时候，喝的就是用石湾的陶瓷茶壶泡粗枝大叶的茶，茶叶甘苦而没有香气，但可提神和冲洗肠胃。茶客中流行着“早晨一杯茶，唔使请医家，又能通坑渠”，也就是所谓可以清肠胃，可以保健养生。所谓“两件”，一般是糕点（松糕、芋头糕、萝卜糕之类）和包（一般是叉烧包），既可口又可以填肚子，还实惠。

灌汤包

后来，生活慢慢好了，开始选用靓茶，并用山泉水泡茶;“两件”的质量也精细起来，品种更是多到数不过来，马蹄糕、烧卖、糯米鸡、油炸鬼等等，慢慢逐步形成广州茶楼的特色。

牛肉丸

因为晚餐在酒楼预定了，中午就简单点，去市场买了活蹦乱跳的虾、鲜鲍鱼和脆肉罗非鱼，炮制了番茄罗非（生活红火）、鲍鱼西蓝花（包罗万有）、清蒸虾（笑哈哈）、油菜。

番茄罗非

鲍鱼西兰花

热闹的晚餐回来，少不了的肯定是家人围坐一起，边看电视边聊家常，还有不同馅料的月饼，小外甥女做的豆沙月饼挺好吃。

今年中秋佳节适逢全运会，中秋明月夜，只看苏炳添！很开心老将苏炳添第四次参加全运会终于首获金牌，还有我们的小胖带队，获得了男子乒乓球团体冠军，艰难赢下马龙，含金量极高。

我这个体育迷，看不了，心痒极了，因为我还有一个中秋的重头戏：惹味炒螺！

广东人有中秋吃田螺的习俗。

“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺，即“向田螺食”，俗话说“无得食，问田螺（罗）”，中秋夜吃田螺，有丰收之意，代表五谷丰登。

无论是田螺还是石螺，中秋前后食用那是相当肥美的，这时候的螺腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。

螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质，因此也有食用螺肉明目的说法。广东人吃田螺，无论是炒还是煮，都少不了紫苏叶丝，再加其他自己喜欢的调味料。

紫苏叶，有特殊的清香，可去除腥味、泥味。我家院子里满是紫苏，抓了一把，炒的时候还下了点红剁椒，一炒一焗后，闻起来就好香，吃起来更是汁浓味甜美。

紫苏炒螺

中秋明月之下食田螺， 一定要嗦得“嘘嘘”声，才过瘾。

中秋的点睛之作是我自己DIY的灯笼。

圆满了，这个中秋，我又找到了儿时的味道！

抬头遥望那轮朦胧的圆月，心在一起，就是团圆！