严冬之际,保暖除了隔绝冷空气,从头到脚的局部保暖也十分重要。而人的身体之“暖”来自体内运营能量的能力,也与饮食起居、生活方式相关。“暖和的状态”是经络通、气血足的一种表现。只有身体暖和了,心才会跟着暖起来。
明明穿很多,为何仍觉冷?
人体在受到低温刺激后,大脑皮层的温度感觉中枢通过神经传输所得到的“冷”的感觉功能,被称为“冷觉感受器”。
可以说,我们对于冷暖的感知,几乎是一种与生俱来的能力。而对冷暖的感受也会随着人自身的体温变化、人体各个部位以及每日早晚的体温差异而不断变化。比如,人在熟睡和清醒之间的身体温度差将近2℃。
这也是为什么,每当我们熬夜或是通宵,第二天清晨即便阳光普照却依然会冷得瑟瑟发抖。因为在本该睡觉的时候却清醒着,昼夜节律被打破,最终会让原本可以应付寒夜的身体感受到温差和寒冷。
人会感到寒冷,还和我们的“感受温度”有关。它会受到环境中风力和湿度的影响:风速越大,皮肤表面的那层温暖空气被冷空气置换的速度就越快;同样的,当用体温来加热潮湿的空气时就会消耗更多能量,人的感觉也会更凉。
此外,有些特定部位的寒冷,与我们整体的温度和循环紧密关联。只有这些身体“关隘”暖和了,才可能增强代谢的活跃度,提高内脏温度,从而促进血液循环,我们的身体才会暖和起来。
头部
所谓“头为诸阳之会”。
头皮血管分布异常丰富,尤其需要保暖。
戴帽子可避免60%-80%的热量通过头部流失。
脖子
颈动脉从此处逆流而上,
为大脑输送氧气与养分。
颈部组织也聚集着咽、喉、扁桃体等
食道、呼吸道和免疫的重要关卡。
一旦受寒,肌肉便会紧张僵硬,
因此冬天戴条温暖的围巾十分必要。
耳朵
体积虽小,却容易散发热量,
且“耳为宗脉之所聚”,
十二经脉皆通过于耳,
尤为注意其保暖并防止冻疮。
鼻子
鼻为“肺之窍”,
可以通过鼻部保健来促进气血流通,
增强鼻的耐寒能力。
大风天出门需要戴上口罩。
手部
手是心气和心神的一个反映,
比如心神涣散者必定懒于动手,
心神亢奋者可见手足并舞。
而手指又处于人体末端,
是血液循环较弱的区域。
冷风一吹就会不由自主地哈气取暖,
因此冬天的手部保暖也十分重要。
腰部
古人讲“腰为肾之府”。
腰部受到寒冷刺激时,
人的“先天之本”也会受到牵连。
除了及时增衣,还要注意在晚睡前或久坐后,
可将双手搓热后再搓腰眼,
必要时可选择护腰带保暖。
膝部
每一天的每一步都要拜赐于我们的膝盖。
然而膝盖的结构复杂,脂肪含量又少,
很容易被寒风水湿侵袭而造成关节损伤。
因此冬天最好不要穿短裙、七分裤等,
骑车、外出锻炼时可戴上护膝,
并注意运动不可过量。
◐
保暖误区
穿搭上,衣服并不是穿得越多就越暖和,要让衣服之间有中空的对流层;内层如果穿得太紧或太厚,不仅会不舒服,保暖性也会跟着下降;脖子的汗液蒸发将会带走身体的热量,因此在室内,可以不需穿高领。
此外,最好不要用围巾捂鼻,围巾里的细小绒毛和细菌微粒容易被吸入体内,造成呼吸道感染,可以口罩替代之。
保暖的日常法则
除了物理防御,若想让自己的身体暖和起来,得靠我们自身体内运营能量的能力。
日常饮食之余,增强这种“能力”,一种是靠运动,转化食物中的热量来源;一种则是在相对静止状态下,脏器、循环、呼吸所需要的能量,也就是我们所说的“基础代谢”。
◐
运动保暖:三层穿衣法
食物中的热量是提供身体能量的“燃料”,而转化这些热量的代谢能力与身体平衡的机能则是“锅炉”, 因此冬日取暖,也要注意运动状态下的内在循环。
运动时,人体的发热量非常大,既要减少穿衣量、按照气温+10℃穿衣的基本法则,更要遵循“三层穿衣法”的原则,以调适运动前后的状态,冷了穿,热了脱,避免运动过后失温着凉。
所谓“三层”,是三种功能的意思:内衣透气层能够将汗、热气从皮肤传导开,保持肌肤干爽;中间保温层,是用纤维搭建一个保存温暖空气的“笼子”,保证身体周围的温度不迅速流失;外部防护层能将身体与外界有效隔离,抵御并排除多余湿气。
◐
睡眠保暖:室温很重要
人在清醒时,身体进行更多的是分解代谢作用,释放的热量也更多;当进入睡眠期时,身体转为合成代谢作用,释放的热量逐渐变小,我们也更容易受到温度的影响。
睡眠状态下,人体处于基础代谢状态,八个小时左右的睡眠,就意味着一个需要充分隔离外面风寒的温暖空间。研究显示,当室温在18℃-24℃、被子中温度在32℃-34℃时,人感觉最为舒适,睡眠质量达到最佳。当温度低于或高于此最佳温度时,都容易使人产生不舒适感。
温度低于18℃时,身体以及各器官将会收缩、紧张,导致不容易入眠;而温度高于35℃时,人体新陈代谢过旺,能量消耗增大,汗液增多,醒后反而感觉疲劳、困倦,还容易受凉。
◐
日常饮食:根茎类蔬食
冬天吃根茎类蔬菜的传统由来已久,不仅因为根茎类蔬食中所富含的大量淀粉可帮助我们的身体御寒,其中所含丰富的钾,还可协助钠进行水分补给,抑制因盐分失调导致的血压上升,从而达到预防高血压的效果。
像青椒、甘薯、芹根、萝卜、芜菁、土豆、山药、芋头等根茎类食材,通过简单的烹饪,便能让冒冷气的寒天拥有一丝新暖火花。
粉蒸芋头
食材
荔浦芋头70g、紫薯50g、红薯50g、红藜麦10g、米粉30g、大蒜5g、小蒜3g、姜5g、芹菜5g、豆瓣酱10g、素鲍汁3g、盐1g、糖3g、蘑菇粉2g、生抽2g、红油3g
步骤
1/ 将荔浦芋头、红薯、紫薯分别洗净去皮,切成6*2*2的条形;
2/ 取不粘锅烧热放入大米,加香叶、八角小火炒至金黄色,取出待凉后用粉碎机打碎备用;
3/ 取锅加油,放入香葱、姜、蒜加豆瓣酱炒至上色,加素高汤调味,再放入打好的米粉拌开;
4/ 取锅加水,把切好的芋头、紫薯、红薯飞水;
5/ 将芋头、紫薯等放入米粉中拌匀,再放入蒸笼(上面放藜麦)同入蒸箱蒸35分钟,取出装盘即可。
蒸萝卜卷
食材
长白萝卜75g、青大蒜30g、鸡蛋1个、盐1.5g、蘑菇精1.5g、生姜片5g、腐衣排50g
步骤
1/ 白萝卜去皮洗净,刨成均匀薄片,剩余萝卜切片备用;
2/ 将萝卜片加入生姜煸香,倒水入锅大火烧开,同放入果汁机打成汁后放盐、蘑菇精调味;
3/ 将腐衣排炸成金黄色后剁碎,放青大蒜碎入锅中,加油煸香;
4/ 将腐衣排及青大蒜加入盐、蘑菇精、胡椒粉,和鸡蛋一同拌匀;
5/ 将拌匀的腐衣排放入萝卜片中,封入保鲜膜蒸18分钟;
6/ 将蒸好的萝卜卷装入盘,倒入萝卜汁,再淋上茶籽油即可。
山药提拉米苏
食材
铁棍山药300g(去皮)、芝士250g、幼砂糖40g、淡奶油80g、糖粉30g、戚风蛋糕坯2g(一杯)、咖啡洒水5g(一杯)、黑巧克力140g、牛奶40g、黄油10g、杏仁30g、可可粉少许、大麦粉少许
步骤
1/ 铁棍山药去皮,入蒸箱蒸约20分钟后晾凉;
2/ 将备用的山药与糖、淡奶油一同放入料理机,粉碎成山药糊;
3/ 将山药糊与芝士混合拌匀待用,准备淡奶油和糖粉一同装入搅拌机打发至七成;
4/ 把山药芝士糊和淡奶油混合拌匀后装入裱花袋,挤出到瓷杯中,放入戚风蛋糕坯,再挤上芝士糊;
5/ 将成品放入冰箱冷藏,2小时后即可取出,撒上无糖可可粉,配上松露巧克力即可。
◐ 内容:整编自《LOHAS乐活》杂志
◐ 图片:除《LOHAS乐活》杂志图,其余源自unsplash、pinterest、soogif网络平台
扫码加入乐活官方粉丝群
好礼等你来拿~
环保|自然|简单|健康
更多冬日指南
这12本书,滋养你2021年的旅途、自我、自然观与生活
这一口温暖的、甜蜜的、冬天的“酒”
直接订阅吧
页面更新:2024-05-23
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号