如今奶茶铺越开越多,奶茶瘾也越来越难戒。但身边总有健康达人在耳边鼓吹,奶茶不健康。
讲道理,奶茶的本质是奶+茶,是奶不健康?还是茶不健康?不存在呀!这么说奶茶好像没毛病啊!
今天,小编给大家推荐一款放心的茶,你只要加入新鲜牛奶就能自制出健康的红茶拿铁啦!
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十年之约,抛荒地变身有机茶园
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在云南沧源佤族自治县芒摆村1500米~1820米的高山上,如今有一片15000亩全国最大的有机茶园——碧丽源·芒摆有机庄园。
十年前,这里是刀耕火种的古老抛荒地。2007年,“65里林间茶”开始在此孕育“今生”:杜绝农药、落叶变腐、除草入土、平衡产出。
十年里还一举拿下四个不同标准的有机认证(美国、中国、日本、欧盟)以及雨林联盟认证,为的是在种植和生产过程中,对土地和环境的友好,以及对茶品品质的保证。
在云南沧源佤族自治县芒摆村的高山上,偌大的茶园里,经年累月间已被走出一条足有65公里的林间小路,盘绕山间
65里林间茶,在沧源佤族自治县芒摆村的高山上,已成为了山林的一部分。新生茶树与原生树木融为一体,雨露下的茶芽儿集天地之灵气,在充足的日照下散发出悠远的茶香。
香入鼻息,使人仿佛置身林木之间、着一捧清泉——这茶亦是原滋原味。自种茶以来,彼时的荒芜渐渐消去,黄土变绿林。茶树与野生动植物和谐共存,鸟语蝉鸣、茶香和风,是一片富饶的自然乐园!
盛夏午后,属于一杯冰酿红茶拿铁
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在英国,有“钟敲四下,一切为下午茶停下”之说,可见下午茶对英国人来说尤为重要。
英式下午茶以红茶为主,直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用,大部分人喜欢加入牛奶或者奶油调味。
“65里林间茶”的有机大叶种红碎茶,融合牛奶、冲泡后的风味表现为可可+丝滑牛奶巧克力,而有机红茶的浓郁和本身的甜感,还能还原一杯奶茶的纯粹好滋味。
各种花式的下午茶,并不能对最纯粹的英式下午茶set宣兵夺主,“红茶+牛奶”永远都是下午茶的主旋律。其实自己动手制作一杯有机红茶拿铁并不复杂
【 8分钟制作出一杯有机红茶拿铁 】
· 制作方法 ·
Step1 准备好一小包有机红茶包+适量牛奶+梅森瓶;将红茶拿铁茶包放入瓶中,倒入热水至1/3处,均匀摇晃,静置5分钟
Step2 直接加入常温牛奶至杯口9分满处
Step3 再次均匀摇晃杯子后,可加入冰块(或降温石)迅速降温,也可将奶茶放入冷藏,10~12小时后即可享用
*P.S. 可以提前一晚制作,第二天就可以带着你的冰酿红茶拿铁去上班啦!
清爽奶绿不了解一下吗?!
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65里林间茶新上市的冰酿绿茶,选用云南大叶种制成的绿茶,带有独特的栗子香,还有丝丝蜜糖的气息。带来甜味的是茶叶中的氨基酸,在冷水中会先于带来苦涩味的单宁酸、咖啡因溶出,因此冷泡茶的口味更加清甜,沁人心脾。
与冰酿红茶一样,喜欢奶味儿重一点的小伙伴,可以添加牛奶制成一杯清爽的奶绿,冰冰爽爽得很解暑,也不会给身体增加负担。
对了,分享一个知识点:冷泡茶不可以洗茶,对茶叶的干净度要求非常高,65里林间茶选用无农残的有机茶叶,喝得更安心。
清新红茶喝出花果味
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如果夏季觉得口腻,不想喝奶制品,可以选这一款冰酿花果味冷萃有机红茶,开启神秘的味觉之旅
这款茶拥有迷人的法国玫瑰花香气,入口即可感受到樱桃、荔枝、李子等水果的味道,浅浅的甜感可一直包裹口腔,经久不散。
看似普通的一杯茶水,却在开盖的那一刻芳香四溢,夏的味道满满,甘爽不甜腻,清香沁人心脾。每晚睡前,取出一包茶,放入带盖的玻璃杯中(可用梅森瓶),加冷水至杯口,冷藏8小时即可,也可加入冷水后常温泡8小时。
【 这一杯freestyle冰酿花果味红茶 】
· 制作方法 ·
Step1 取出茶包,将茶包放入杯中;
Step2 将冷水加至杯口9分满,拧紧瓶盖摇一摇;
Step3 放入冰箱冷藏,静至8小时即可享用
*P.S. 也可加入冷水后,放在常温的室内。适合各个年龄层,适合夏天!
扩展阅读
冲泡 “冷萃茶” 注意事项
顾名思义就是用冷水泡茶,冷水泡的茶甘甜清冽,香气迷人,风味层次感强。低温萃茶可以抑制‘苦’味成分的萃出,如:茶多酚;而茶多糖可以得到更好的萃取,所以冷萃茶的‘甜’可以更加明显的体现出来。
制作冷萃茶,不能像喝热茶那样洗一道茶,制作需要的时间很长,所以茶叶的安全就尤为重要。很多农药都是水溶性的,
而茶与水越长时间的接触萃取,农药就越容易被萃取出来,所以茶叶的安全标准很重要,选择有机茶是必须的,有机茶不用洗,无农药且保证健康美味。
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* 本产品由广东顺德碧丽源茶业股份有限公司销售发货,LOHAS乐活仅作为推广平台进行推广代收。
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荐后记
终于可以名正言顺地
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页面更新:2024-05-16
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