内蒙美食：正宗铁锅焖面

第一步:准备食材。

面条、豆角、土豆、猪五花肉、葱姜蒜、红尖椒、调料。

第二步:切菜。

豆角切段，土豆切段，肉切丝，葱姜蒜备好！

第三步:开炒。

开火，锅中适量油，肉爆香，放入葱姜蒜开炒。

第四步:葱姜蒜爆香后，加入生抽，老抽，盐，花椒面，八角等，爆香，放入豆角和土豆翻炒。

第五步:加入适量的水，水不能没过豆角，大火烧开，豆角快熟时，把面条均匀的铺在上面，加盖焖。

第六步:大约焖十分钟后，用筷子把面条打撒，看面条是否熟透。

第七步:加入红辣椒，把面条和菜翻匀，加入鸡精和香菜，装盘上桌！