哪些酒是纯粮酒

常喝酒的人都知道，喝酒就喝粮食酒，它不上头，口感好，后味回香；勾兑酒一喝就迷糊，喝着喝着就喝大了。那么，哪些酒是纯粮酒呢，下面给大家介绍一下纯粮酒和勾兑酒。

粮食酒是指在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒等步骤，一般需要3个月左右时间，酱香型则需要1年时间，酿出的新酒不能马上贩卖，还要存放一段时间。

严格的说勾兑是一种工艺，各种香型的白酒同样有勾兑的流程，但此勾兑是指不同轮次的酒、以及不同年份的酒之间的勾兑，这种勾兑酒是绝对没问题的，可以放心饮用。而我们通常所说的勾兑酒是指直接用水和食用酒精勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香料等物质，调成不同的度数、不同香型的白酒。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。

爱喝白酒的人要留意了，白酒分粮食酒和勾兑酒，喝错会出事的，一定要仔细分清楚。

GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粮食为原料，是曲经固态发酵产生的酒。

GBT20822-2007是固态结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。酒精酒建议不要购买。

择地而生酒采用GBT10781-2006标准，五粮大曲固态法酿造，是不可多得的粮食白酒，是您家中常备精品，小酌一杯，回味无穷，送礼也倍儿有面。