如何煲出十二成功力的汤水，唤醒夏日活力

2019年8月17日

“嘎嚓…嚓……”

就连翻个身，伸个腰亦要遭受社会的毒打

“天气湿气潮重，坐着跟泡在水里一样，还有，你只是坐太久而已。”

同事解释道
好吧，最近的天气的确变幻无常，眼皮老是打架

噼里啪啦地打下【如何祛湿、保持活力】的字眼

终于，搜到了这款合适的汤谱
唤醒融化掉的夏日活力
重拾起来，奔跑夏日

淮山茯苓薏米汤

健脾祛湿，缓解疲惫

材料：香菇、淮山、五指毛桃、排骨、芡实、玉米、茯苓、盐花 、薏米 ，一口铸味汤锅

1.将排骨剁成适中的小块，冷水下锅，焯水撇开血沫

2.事先准备好的材料下锅，加入适量的水

3.将切块了的玉米和排骨下锅，开小火煲煮1.5小时

4.最后撒上少许盐花

煲出来的汤，香醇馥郁，喝一口都能感受到食材十二成功力释放出来的精华，超乎预计的味道，而且排骨炖煮过后的肉软烂却而不柴。

你问我为何煲出汤为何香味如此醇厚，你不妨看看下面

• 铸味 | 24-27cm日式寿喜锅 铸铁锅珐琅火锅 家用多用途日本料理锅 平底油炸蒸锅去购买

一口不凡，不平凡的锅

1，这口锅，很厚，很重

锅身内壁相较厚，能充分加热食物，蜂巢储能，十二成功力释放食材本味。

2.锅身独特设计

锅身内壁凹凸表面设计，增强锁水，防止食材风味过多流失

3.锅盖设计

锅盖紧密贴住锅身，自身重量形成的小型压力，使蒸发水份回聚倒流，防止水份的过多挥发，食材愈煮愈香，进而增添菜品的口感与味道

我们可以了解到，铸铁的工艺可以追溯到上千年的历史，逐渐流传下来，上至上个世纪因工艺的品质得而成为皇室贵族的青眯，现至这小小的铸铁锅深受人们的追捧，都记载着它的得以传承至今的奥秘

铸味，众多工艺，成就的匠心之作

从走到人们的手上，