银杏树林景色美，银杏果菜要合理。

时下，美丽的银杏树林美轮美奂，人们都是欢观赏的美丽风景。

看看银杏果：

银杏果是植物银杏结出的成熟果实，有以下几种功效:第一种，具有平喘的作用，可以用来治疗支气管哮喘或者是咳嗽等疾病，并且还有益肺的功效；第二种，可以预防各种的心脑血管疾病，有养护血管的功效，可以增加血管中的血容量；第三种，对于老年人而言，可以改善大脑功能，并且延缓大脑的衰老；银杏果可以泡茶喝，或者是煮粥吃。

煮熟银杏果。

银杏菜品

西芹百合拌银杏果

银杏果炖猪肚。

雀巢银杏虾球。

银杏过食过量要中毒。

银杏又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成分外，还含有银杏酸、银醇果酚等具有药用价值的成分。

我国古代医书中，一直将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。然而，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先兴奋后抑制的症状。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，因此熟白果的毒性较小。

目前医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。虽然煮熟后毒性会降低，也不能一次食用过多。需要注意的是，白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；忌与鱼同食；孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。