每日食谱｜教你复刻西餐厅的黑胡椒土豆泥

有谁能抗拒土豆的美味呢？反正我是不能。炸土豆、烤土豆、土豆汤、土豆丝，各种土豆美食我都如数家珍。但是今天小编要教给大家的这道土豆料理你应该没吃过。到底是什么呢，一起来看看吧。

准备材料：

土豆、蔬菜丁、牛奶、盐、生粉、水、耗油、黑胡椒粉。

制作过程：

1. 马铃薯切片冷水锅蒸约10分钟，水开后再蒸，趁蒸土豆的时候把蔬菜丁煮熟备用。
2. 将蒸好的土豆放入空碗中，加入少量牛奶，少许盐压碎成泥，少许牛奶加少许盐不易过多.然后在煮好的蔬菜中加入搅拌均匀.。
3. 将拌好的土豆泥倒入锅内小火翻炒，让水分挥发，炒好的土豆泥放入碗中，堆砌成个人喜欢的形状。
4. 在碗里倒一瓶盖生粉，加水混合均匀。将锅中的水烧至沸腾，放入一勺耗油，加一勺黑胡椒，搅拌至浓稠即关火。
5. 马铃薯泥淋上煮好的黑胡椒汁就可以了！