如何选择波尔多红葡萄酒？

在百度知道里很多人拿出一款波尔多来问值多少钱，总感觉一瓶波尔多该会怎么怎么样的不得了，似乎得了宝一样。

对于波尔多葡萄酒最多的误解就是：波尔多就是好酒，就是贵酒。事实上，数以千计的波尔多葡萄酒的价格跨度相当大。

那我们该如何选择波尔多红葡萄酒呢？

首先、问问自己选择一款酒是想立即品尝还是想陈放起来。一款产自好年份顶级酒庄波尔多葡萄酒，至少需要陈放10年后再饮用。低一个等级的中级庄或顶级酒庄的副牌酒(Second label)，至少需要陈放5年后饮用。而波尔多小产区（比如梅多克）的酒可以在出产后2～3年后饮用，而酒标上仅有"波尔多”的酒应当在出产后尽快饮用。不要等到3年后再喝，那口感就不好了。

还有，要记住波尔多葡萄酒由多种葡萄品种混合酿成的，但也有由单一葡萄品种酿造的：比如圣受美隆或波美侯的酒款。记住，在新酿阶段的波尔多葡萄酒中，梅洛葡萄品种的风味比较平易近人。

100元以内的波尔多红葡萄酒与1000元的有何不同?

1. 产区：100元以内的葡萄酒一般只是一瓶波尔多大区酒。200左右的酒，要么是由酒庄出品的，要么是波尔多内的小产区出品的（比如梅多克产区）。而超过1000元的一定是达到村庄级，当然这样的酒一定是由酒庄出品的，或者更是列级庄或者是一些知名的酒庄出品的。不会一款默默无闻的波尔多卖出1000元以上的价格。高价格不仅来于品质，更会来于名气（品牌），品牌和品质相辅相成的。不会空有名气却无品质，也不会品质非常好，却无人知晓。

2. 葡萄藤的年龄：通常植株越老，风味越好。

3. 每株葡萄藤的产量：低产量意W着高品质，一块地需要投入和产量都影响着葡萄酒的品质和价格

4. 酿造技术：橡木桶陈年和陈放时间，手工采摘等。

5. 出产年份：这个都懂的。

【作者简介】老三＆饮者，滴酒不沾却爱杯中物的酒类达人，纵横酒海多年。所有文字只是一家之言，仅供参考和讨论。老三微信：275547616。