广汉篇｜20分钟飚拢的四川小城，除了连吃50颗叶儿粑还有这些

在吃遍了乐山、雅安、自贡、内江、达州、资中、峨眉山、江油…之后，饭团又发现了一个好地方！那就是我们隔壁好基友成都好耍的丸子 她外婆的老家广汉！

丸子说，以前坐大巴回切有点Ten屁股…但现在可以坐高铁了，快的20分钟慢的28分钟，开车走成渝环线高速，40分钟就能飙拢！

80~90年代，满街的酒吧、KTV、餐厅、茶馆，繁华得大家都说这里是“小香港”。

到现在，那些20年前开的小吃店都还在，田坝坝头开起了花园咖啡馆，打车10多块钱可以跑通城，市区里还是满满的历史味道…

上盘回切，领导还喊她专门带了50个叶儿粑回来，@音子叔 也蹭吃了2个，真的，出乎意料之外的好吃！

下面就喊她来具体介绍哈，周末走起，两天吃带耍！

回锅肉按“片”算钱 比我脸还大

连山回锅

广汉的连山回锅肉非常出名，但不在市区，在连山镇，开车去十来分钟~最正宗的应该是连山代术回锅肉。

连山回锅用的是“二刀肉”，就是猪大腿上的一截，普通馆子是不得用这个肉的，必须要专门去进货，一片有我脸那么大~

↑想要这个样子的，必须点“精品回锅肉”

一看菜单就有点惊，一份大份回锅肉要80块钱！服务员解释说，10块钱一片，大份有八片。

普通的就是下面这样：

但是，我们点的大份，味道非常巴适。家常做法，肥而不腻。不过必须要配饭，不然要打开闷气。个人觉得极限是一人2片~

看了下厨师炒菜，肉真的巨大…

店里的其他菜都比较中规中矩，就吃回锅肉！

另外，成都生活的网友@四季不败 和@Dol 补充说，连山去了以后，手工面绝对不能错过。纯手工，加上店家自己做的臊子，牛肉臊子面超级好吃！

又香又辣，秒杀成都干锅

味道鲜

说实话，我已经好几年没在成都吃到过巴适的干锅了，真的。自从吃了这家，经常都想到跑回切！

就在本地人说的“水上公园”（其实就是“金雁湖公园”），门口的北海路上，一排都是干锅，晚上还可以看河景。最有名的是勇记，听说也很好吃，我吃的是这家↓

鸭翅拼鸭舌，鸭舌是连着鸭子脑壳滴，我研究了很久为啥子这边干锅比较好吃。油更多，更香，更辣，里面放的香料种类也更多。

成都的干锅一般都炒得多干，里面的肉又小坨，就是咸和辣，没有香味！这份里面还有腌笋，又脆又嫩好好吃。

干锅猪蹄拼鹅掌，猪蹄和鹅掌都是需要弄得很耙才好吃，还有雪豆，真的是绝配。

这锅里面所有食材都很软糯，入口即化一点都不夸张！必点！

糍粑，一定要端上来就趁热吃，才感受得到外酥里嫩。就是有点小bug，我点过很多次，每次红糖的浓淡都不一样…

特色的面皮汤，里面放了酸菜，番茄，辣椒煮汤，主菜面皮，属于主食，也很好吃～

另外@武百琪十琦 说，香味轩和光头蟹是一家撑起半壁江山，也是强烈推荐。

味道轩

地址：北海路（也可以导航国税局，就在它旁边）

价格：人均60.

广汉小吃界的扛把子都在这儿

广汉名小食、正一涵老味道传统名小吃

新华书店斜对面就是广汉最老的传统小吃“广汉名小食”，再往前走还有一家二楼上的店叫“正一涵传统名小吃”，一般本地人都在这两家吃，传说中的叶儿粑就是这里了！

在叶儿粑之前，我想先说，全蛋金丝面必点！全蛋手工金丝面配高汤，加香菇碎肉绍子，真鲜~面里面的蛋香味非常足，面条粗细不一，多有嚼劲~

就是这个叶儿粑，和乐山峨眉山的那种完全不一样！其实我觉得外头更像艾蒿青团，里头是叶儿粑的肉馅儿。

曾经领导让我帮她买了50个生的冻到冰箱头慢慢吃，还提前一天喊朋友去预订才买到！馅儿一点都不腻，而且加了花椒，吃起多香！表皮不像普通叶儿粑那么软，更有嚼劲～早上起来蒸熟了吃，一个人可以蒸3-4个。

另外还点了玻璃抄手和烧麦，个人觉得一般般啦。玻璃抄手↓

烧麦↓ 馅料的米比较少，很特别，但皮皮太干了~

第一次来可以点一个套餐，25元钱，10个品种，有金丝面，玻璃抄手，红油水饺，三合泥，叶儿耙，烧麦，凉面，银耳汤等等。

另外广汉名小食里面有小时候吃得最早的粽子，糯米沾黄糖，满满的童年记忆~红油抄手点单率也高，油辣子只香~

广汉名小食

地址：万寿街二段10号(近新华大厦)

价格：面、抄手、饺子8元一份。

正一涵老味道传统名小吃

地址：万寿街二段81号

价格：面、抄手、饺子8元一份，烧麦、叶儿耙6元一笼。

卖了20多年的芥末春卷

王春卷 蛋烘糕

在广汉的市中心中山商场背后，有条街上全是吃的，这中间藏了个摊摊，老板从花姑娘卖成了嬢嬢…

春卷和蛋烘糕都是他们家的，春卷有4个味道，一份5块钱有6个，嬢嬢可以把每种味道都给你做一个~

推荐芥末和糖醋~薄薄的面皮里面包的丝丝都很脆，一口咬下切，汁水就爆出来了！芥末的味道淡淡的，不冲口，但吃得出清香。

每个春卷里面都包得有花生米，吃到花生米的那一口，才是最巴适的！

嬢嬢还有个车车专门卖蛋烘糕，一眼就看出跟成都的差别了，这边土豆、凉面都可以往蛋烘糕里面塞，也是很清奇了…

5块2个，体型对得起价格，土豆凉面被体型泡哨的皮皮裹到，味道是甜+咸+辣，emmmm…反正跟我平时吃的是两码事！

王春卷 蛋烘糕

地址：中山广场背后的小吃一条街（正一涵老味道传统名小吃斜对门）

消费：春卷小份5元6个，蛋烘糕5元2个

加了白芝麻的甜豆花

刘豆花

这家就在蛋烘糕附近，特色是煮凉粉和甜豆花，甜豆花必点~

作料不光光是白糖哈，还加了白芝麻和一点点油，吃起来每口都好香！豆子的味道不算浓，是一股淡淡的清香~

刘豆花

地址：书院街三段87号

消费：甜豆花3元./碗，牛肉豆花4元/碗

学生时代的回忆

李姐炸炸

从豆花出来往广汉中学初中部走，有家很出名的“炸炸”，我感觉这个东西每个城市都有，但做得好不好差别非常大。

自己夹菜装到碗里头，赶脚一秒回到大学吃冒菜的时代！菜都是当天切的，多新鲜~老板拿到锅头炸，可以选麻辣或者糖醋麻辣~

吃得耙活要喊老板儿多炸一会儿，成品是酱紫↓料已经拌好咯~强推绿色的凉粉儿，炸出来外酥里嫩，吃到嘴里满嘴那种很粉的口感！

@WH 推荐金中门口的金三角冒菜炸炸~

李姐炸炸冒菜

地址：广汉中学初中部校门口

消费：6元/碗

老小区里开了24年的麻辣烫

曾嬢麻辣烫

这家麻辣烫开在规划小区里头，小区很大，走西湖路东段这个门进切是最近的，整个小区的人都晓得麻辣烫，找不到随便问。

老板开店开了24年，2年前重新装修了哈，看到舒服多了~旁边桌坐的都是老板的熟客。

菜都是串好了的，选了统一拿给老板冒。

底下有一种咸香味的酱酱，是这家冒菜的灵魂所在，一定要huo转。觉得不够过瘾的，还可以沾干碟。

我来这儿之前本来都吃涨到了，结果闻到那个酱料，就把这盆干完了…

最最最好吃的就是掌中宝！又大又脆又入味，多拿点绝对不得拐！

曾嬢麻辣烫

地址：广汉桂花小区（走西湖路东段那哥们进去最近）

消费：人均25

田坝里的花园咖啡馆

筱筱家咖啡馆

最后给你们介绍家不是四川味道的。

早就听说广汉金鱼镇有家网红咖啡馆啦，下午闲着没事，就过去晒了下太阳~周围都是农田，老板把自家乡村小别墅改成了咖啡馆…

环境真心还不错，特别是室外，桌子距离拉得开，简直就是个小花园呀~

墙角里全部堆起老板的花花草草，小桌子小凳，杂乱又好看~

好几个地方都做了这样的植物台。

操作间布置得很洋气，各种杯子、碟子、咖啡机全堆在上面，比起成都那些网红咖啡店洋气程度也不输！

出品是这样，咖啡38，味道还比较浓郁；蛋糕的话每天出品不一样，要去操作间选，轻芝士22，口感有点水水的，味道一般。

还是很难想象，在乡坝头居然有一家这么洋气的的花园咖啡店。店外面停着小宝马，店里的妇女在谈论自家某个火锅店的盈利情况，小儿子又如何如何…这家店应该是广汉比较洋（有）气（钱）的人爱来的~

其实广汉还有好多好吃的，比如炒冰，用新鲜水果榨汁，滤掉果渣，放入特制机器，不断翻炒成冰，夏天来一个新鲜水果冰，巴适得板，可惜这个季节关门了！

还有三星堆博物院停车场那儿的三星堆豆腐干，车车推起卖的，干香干香的，散装比袋装好吃。

还有树林路的“林记兔头”，我一次可以吃5个。所有东西是先卤好，点单以后老板会把你选的食物放进卤水里回锅加热，捞起沥干，加盐，鸡精，海椒，花生碎，芝麻拌好装袋。

饭团把成都生活其他网友补充的也附在这里：

@张硕 广汉有个很洋气的兔头，每次从成都开车过切耍都要买，每次都要排半小时以上的队，还不一定买得到它，它就是著名的广汉温记兔头…

@向日葵 澳门路有家卖锅盔的，现在也在卖军屯锅盔，但我更喜欢他家的传统锅盔，椒盐的酥脆，红糖的糯甜，每次路过必买

@癫子 金鱼老街的杂酱面好吃，刘汉书医院门口的馆子的灯盏窝也巴适，想到都流口水！

@妹妹你大胆的往前走 小吃街农行对面的那家棒棒鸡味道巴适得很，特别是他们家的青椒鸡，凉拌的红油浓郁，口味简直适合四川人，不是廖记棒棒鸡，是农行正对面。开了几十年了，每年正月初一，我们婆清早八晨就要打起电筒去排队买，真的巨好吃！

作为旅游编辑，丸子还是给你们介绍哈耍的地方嘛，吃完了肯定还是要转转，消消食才好去下一家嘛~

外面车水马龙 里面各种悠闲

房湖公园

广汉市中心的标志性建筑，就是这道雒（luo）城门了，从外面看像天安门城楼的缩小版。

这是广汉的古城墙，雒城遗址如今只剩下五百米的雉堞~

外面是车水马龙，里面就是各种悠闲，闹和静就被这道老城墙隔开。

公园里面娱乐设施不多，主要是景色！水翠绿翠绿的，还多干净，没人划船的时候，可以清楚看到湖面的倒影~

三面临水的水榭式仿古建筑，一秒穿越到江南。

在里面打纸牌的居民也是炒鸡悠闲，看哈这个环境嘛，树木环绕，比茶楼好到哪儿去了！

也可以去公园最高处“雒城门”上喝点盖碗茶，看看红墙和青砖白瓦~

好人做到底，最后也介绍个主吧！广汉离成都那么近，一天打来回随便够了，但是想把这些吃焦，还是要2天，所以，推荐一家我之前住过的酒店。

200+一晚，有健身房，有各种餐厅，而且很新，开放式卫浴，下面就是大商场，在成都来说是四星级的酒店配置了。

它叫华美达安可酒店，不过没在市中心哈，离飞院近，晚上可以切看小哥哥！

你还想让饭团带你切吃哪里呢？还有没有老家毛遂自荐的！

什邡？宜宾？还是重新深度再吃乐山？等你来安利~~~