打造营养膳食结构，吃出美好身材

人有胖瘦之分，有的人以胖为美，有的人以瘦为俊。我们该怎样吃出自己心中胖瘦的好身材呢？

首先，让我们来了解人体的组成。人体由七大营养素组成。这七大营养素分别为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。这七大营养素共同维持了人体繁殖、生长、发育和生存等一切生命活动和过程。我们要生存就必须要获得这七大营养物质。

这些营养物质从哪里来呢？

食物，这七大营养物质必须从食物中摄取获得，所以吃决定了人体的生长发育，决定着我们的胖瘦美丑。

七大营养素对人体的作用各有不同。碳水化合物、脂肪和蛋白质能为人体的生命活动提供能量，蛋白质还是人体的重要组成部分，维生素、膳食纤维并不能为生命提供能量，但是对于保持健康有很重要的作用，水作为人体内物质代谢的介质，广泛参与各种物质的体内循环。所以，控制住营养素的摄入，就能打造完美好身材。

对于想胖的人，应多摄入脂肪，让过量的脂肪储存于体内，你就能逐渐胖起来。脂肪存在于各种肉类之中，通过各种肉类可以为我们提供脂肪。

对于想瘦的人，就要严格控制减少脂肪摄入，且要多摄入膳食纤维。通过膳食纤维带走人体内多余的脂肪等物质。膳食纤维主要存在于各种蔬菜之中。

对于想身体强壮的人，就要更多摄入蛋白质和碳水化合物。蛋白质组成了我们强壮的身体，碳水化合物为我们提供源源不断的能量。蛋白质主要存在于蛋类、牛奶、豆类之中。碳水化合物主要存在于大米、小麦等谷类之中。

因此，只要我们控制住嘴巴，根据自己的身体状况，科学合理的饮食。我们就能打造自己心中完美的好身材。