夏天一定要吃的姜撞奶，奶香浓郁的生姜片你吃过吗？

南方的冬天总是阴冷潮湿的，而夏天则是闷热潮湿的季节，季的秋冬的时候，每次自己感冒了就会做一碗红糖姜茶，还趁着冒热气的时候喝下去，出一身汗，身体里的寒气就会全部消散。但是夏天天气炎热的时候，很多人会吃一些冷饮，或者长时间的呆在空调室里面，这些做法也都是容易让身体里面有寒气的行为。所以去除寒气不仅仅是冬天才需要做的事情，夏天我们也一样要注意祛湿保暖。

今天给大家带来的一道南方小吃叫做​. 香皂奶他不仅味道辛甜奶香浓郁，而且还有美容养颜的功效。如果一个人长时间失眠，也可以用这个来进行血气的调理，简直是多功能的一道食材。
那首先我们要准备的食材有生姜，牛奶和少许的白砂糖​

接下来让我们进行具体的操作步骤，首先第1步我们要准备生姜磨成的姜汁这个步骤，我们可以用家里的破壁机或者是手工给他做的碎碎的，再用纱布给他过滤一下，如果家里面没有破壁机的朋友们，就可以试着尝试后一种方法，用自己动手做出来的姜汁也是非常有成就感的。

2:我们准备一个煮锅，锅中倒入适量的纯牛奶，均匀的煮沸之后放在一旁晾凉5分钟，也不要太烫，太烫的话与姜汁混合会使姜汁里面的活性酶失去活性。​.接下来我们把牛奶从高处均匀的撞进姜汁里面。再加入少许的白砂糖，可以用勺子给它搅拌一下，使这几样食材均匀的混合在一起。

3:​. 最后我们只要把姜撞奶给它放在一旁，静置几分钟就可以了，如果是冬天的话，最好再给它盖上一层盖子，防止热气很快的散出。

在这里需要提醒大家的几个小点是牛奶煮沸之后一定要将它稍微晾凉一点再与姜汁混合​，还有就是这里面我们用到的牛奶不可以是脱脂牛奶滴，要是全脂或者半全脂牛奶。好啦，那今天的分享就到这里，喜欢吃什么，可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀。

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