将番茄做成罐头贮藏起来，即使在寒冬也可以收获甜蜜呀

不知不觉，秋天也开始到啦了下半部分啦，这段时间江南的天气就属于那种潮湿寒冷，早晚温差还特别的大，简直不知道该吃些什么来满足自己的胃，但是在众多的蔬菜里面，我很喜欢的一个便是西红柿，别名番茄，不仅仅是因为它的颜色是那种很有魅力的红色，其实大部分还是因为它的营养成分实在是太棒了！含有多种维生素不说，多吃西红柿可以帮助我们美白和改善肌肤这一点想必大多数朋友都听说过了吧！

而且西红柿的做法实在是太全面了，光是我们听说过的就有番茄炖牛腩，西红柿蛋汤，番茄炒蛋，番茄鱼，只有你想不到的没有番茄做不出来的。但是到了冬天，市面上所能看见的西红柿不是催熟的也就是大棚里面种出来的，它的味道和真正的学西红柿其实还是有一些细微差别，所以这个时候我们就可以将新鲜上好的番茄给它做成番茄酱，这样子不管是平时做菜需要用到番茄，还是我们早餐的面包需要一些番茄酱来做搭配都可以很方便的从冰箱里面取出来。

好啦那废话不多说，接下来我们就之际进入具体的制作步骤吧

首先我们需要准备的食材有：西红柿适量。少许的食用盐，白砂糖适量

1:我们首先要将从超市买回来的那种玻璃罐放到锅中，注入清水煮沸，大约烫五分钟左右，以达到杀毒消菌的目的。然后我们来处理一下食材，将从超市买回来的西红柿给它用清水冲洗干净，然后用开水将西红柿烫一下之后我们来去掉它的皮，接着把西红柿切成小小的块状。

2:我们将西红柿放到准备好的罐头中，向里面依次撒上一点食用盐和适量的白砂糖，将盖子微微拧上去，不要太紧，因为我们下一步要将罐头放到蒸锅上面去给它蒸个大概十分钟左右的样子，这样子可以去除罐头当中的空气，从而让西红柿罐头可以保存的更为长久。

3:等到我们的蒸罐头部分一结束，要记得尽快把盖子旋转紧。

这样子我们的西红柿罐头就大功告成啦！基本上可以保存很久的时间，所以如果一两个月吃不完也是没有关系的。

好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！

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