常吃大米总觉得太腻，试试古法种植的五谷杂粮，粗细搭配一下吧

就在前不久《中国粮的奇迹》这档纪录片火了，该片主要讲述中国人如何在有限的土地上，提高粮食产量，从食不果腹到吃饱且吃好的奋斗历程。

星空微尘小编观看之后也深有感触，在那个年代，人们靠天吃饭，需精打细算才能勉强维持温饱，而现在，粮食种类不仅广泛，而且人们也越来越重视粗细搭配，开始追求健康饮食方式。

五谷杂粮作为粮食类的产物，每个类别都有其独特的功效和营养价值，如今也被积极地应用于人们的日常生活之中，常吃五谷杂粮，既能有效的调理五脏六腑，同时也能改善气色，起到美容养颜等效果。

那么，何为五谷？何为杂粮呢？今天星空微尘小编就给大家介绍一下。像我们常见的玉米、小米、紫米、高粱、黑白芝麻、燕麦、荞麦、麦麸、花生、薏仁、以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等均统称为杂粮。稻、麻、黍、稷、麦、菽等，这六种作物则被定为五谷。

陕西清涧县，地形复杂无法机械作业，只能采用古法农耕种植的五谷杂粮，不仅要经过人工翻土，人工播种，人工间苗等三种工序，而且种子需为五六十年代老种子，种植期间不得使用任何化肥和农药，产于此地的五谷杂粮，无论是品质还是营养价值，都能有所保证。

除此之外，五谷杂粮作为膳食宝塔的塔基，也是最便宜的能量来源，如果你也喜欢吃五谷杂粮，不妨多多探索一下相关吃法哦。

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