冬天油条面用什么方法加温能发起？

新良油条粉500克鸡蛋一个温水适量植物油适量

1. 准备好炸油条的新良油条粉和鸡蛋温水，温水的温度40度左右即可。

2. 鸡蛋加在面粉里，然后加水。

3. 用筷子搅拌到没有干面粉就好了。

4. 刚刚和的面胚有一些软，手上抹点油，用手揣揣面胚，在翻一下在揣揣面胚。揣得面胚感觉不粘手可以揉面。

5. 面团揉好了，在面团上边刷点油保湿。

6. 放案板上边用擀面杖擀成如图一样的厚度。按照自家锅的大小来切面胚了。切好可以盖保鲜膜松弛20分钟左右。

7. 切好的面胚要如图一样的操作，二个面胚放在一起，用一根筷子按压一下。还是用保鲜膜覆盖一下，炸一个拿出来一个。

8. 油温不要太高，如果没有把握就先放一条面试下，油条浮起来就可以炸了。拿起一个油条的面胚双手拉一下，把面胚放进锅里，注意油别溅到手上哈。用筷子不停的翻动油条，油条浮起来颜色变成金黄了，就可以捞出来了。