排骨这样做，不用加水炖，出锅香味四溢，我家隔三差五就做一锅

排骨这样做，不用加水炖，出锅香味四溢，我家隔三差五做一锅

孩子不爱吃饭，是让很多家长非常头疼的一件事。根据我的经验，孩子不爱吃饭很多时候是没有碰上自己喜欢吃的，没有哪个孩子不爱吃零食就是最好的例证，但是为了营养均衡，我们也不能光捡着孩子喜欢的来做，蔬菜、水果、肉类，哪样少了也不行。

为了让孩子好好吃饭，我也是想破了脑袋。好在现在已经摸索出了一个还不错的办法，现在就分享给大家，我在家就给孩子立好规矩，每天好好吃饭，尤其是蔬菜要多吃，就可以攒一颗星星，一周攒够5颗星星，周末就奖励他一次点菜的机会，这个方法屡试不爽。而我家孩子点菜频率最高的就是可乐排骨了，每次吃都恨不得把手指头舔一遍。

今天就跟大家分享可乐排骨的做法，香甜入味，每块排骨都沾满了汤汁，骨头都想嚼碎吃掉。

【可乐排骨】

所需食材：排骨，姜片，料酒，油，可乐，老抽，盐，香葱，芝麻。

详细做法步骤：

1、排骨先清洗干净，冷水放入锅里，加姜片和料酒去腥，水开之后，煮三五分钟，在锅里直接冲掉表面的浮沫，然后捞出来沥干水分。排骨如果用小肋排，口感会更好哦。

2、锅里少倒点油，把排骨放进来煎至微黄色，倒进来没过排骨的可乐，另外加姜片去腥，加老抽帮助上色，盖上锅盖炖20分钟，再依据自己的口味，加适量盐调味。

继续盖锅盖，中火炖20到30分钟，排骨就比较入味软烂了，如果这时候汤汁还比较多的话，掀开锅盖，开大火收汁。

这个汤汁不用完全收干，甜甜的，小朋友特别爱用这个汤汁用来拌饭，配着又香又甜的排骨，吃饭别提有多香了。

等出锅之后，再来点葱花和白芝麻点缀，就更加有食欲了。

“排骨这样做，不用加水炖，出锅香味四溢，我家隔三差五做一锅”以上由“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！”