山西只有汾酒出名?这4款都是口感不错的好酒,知道的人却不多

众所周知,山西省自古就有人类活动的迹象,并成为中华文明的发源地之一,在这片神奇的土地上,诞生了不少流传千年的文化。提到山西,大家可能会想到老陈醋,会想到这里丰富的面食,以及一定会想到这里源远流长的酒文化。


山西只有汾酒出名?这4款都是口感不错的好酒,知道的人却不多


早在千百年前,一句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”就注定了这里的酒要大火,于是汾酒应运而生,汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。


山西只有汾酒出名?这4款都是口感不错的好酒,知道的人却不多


所以说起山西的白酒,大家可能第一时间都会提到汾酒,殊不知山西除了汾酒之外,还有很多白酒也是不错的好酒,今天,小林就和大家一起来看看!


竹叶青

《金瓶梅》中“一杯竹叶穿肠过,两朵桃花脸上来”,南梁帝王萧纲的诗中有:“兰羞荐俎,竹酒澄芳”,这两句说的都是竹叶青酒,它的历史也有两千多年了,在全国各地都有生产,其中由于产自山西的最有名。


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竹叶青酒其实也是属于汾酒集团旗下的产品,不过它的口感还是可以区别与汾酒的,北周文学家庾信诗云“田家足闲暇,士友暂流连。三春竹叶酒,一曲鹍鸡弦”,就描绘出它独特的口感,着实是一款好酒。


关羽酒

这款酒很多外省的朋友都没有听过,小林也是听山西本地的酒友说起才知道。关羽酒产于山西省运城市关公酒厂,这里的位置以及粮食产量都非常不错,适合酿酒。在清代乾隆年间,曾有文人墨客题诗:“分取金波下酒瓯”、“寄语诸君须尽醉”等,可见这里的酒文化源远流长。


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关羽酒属清香型大曲酒。酒液无色透明,清香纯正、清雅、谐调、入口绵软,甘甜爽净,回味悠长,酒度为54°,小林托付山西的酒友带过一瓶品尝,感觉还是挺不错的。


忻州特曲酒

忻州特曲酒的诞生地是忻州地区酒厂,这里的酿酒历史同样十分悠久,早在宋代的时候人们就热衷于酿酒了,据《熙宁酒课》载:当时忻州酒课达“五万贯以上”,1949年在酒坊旧址上建成地区酒厂。


山西只有汾酒出名?这4款都是口感不错的好酒,知道的人却不多


到了1980年,忻州特曲酒就开始投产了,其属于典型的清香型麸曲白酒,观其酒色无色透明、清香纯正,品其口感醇厚,入口绵软,微甜爽怡,饮后余香,回味悠长,也是不错的一款好酒。


太原特曲

山西省太原酒厂,太原位于晋中,濒临汾河,是我国历史上著名产酒地区,唐、宋、元、明、清文献均有酿酒业和酒品的记载。


山西只有汾酒出名?这4款都是口感不错的好酒,知道的人却不多


太原特曲属清香型白酒。酒液无色,清亮透明,清香纯正,醇厚爽口,回甜味长,余香持久。酒度为45°、50°两种。


以上就是小林所知道的4款除了汾酒之外的山西好酒了,不知道大家都喝过吗?当然,山西地大物博,好酒肯定不止这些,欢迎山西的酒友在评论区分享补充哦!

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页面更新:2024-05-27

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