血糖偏高的人，不能吃豆腐吗？医生说出答案，不清楚的过来了解下

导语：高血糖是现如今非常常见的一种慢性心血管类疾病，血糖的升高会给身体带来一定的损伤，若是没有办法把血糖尽快稳定下来的话，还有可能会诱发各种各样的并发症，出现这些并发症都是可怕的，也会给身体健康带来非常大的危害。

一旦确诊为高血糖或者糖尿病之后，都需要长期服用药物来稳定控制血糖，对于一些比较严重的患者来说，还要每天注射胰岛素，根据相关数据研究调查显示，我国糖尿病患者已经达到了1.26亿。

在30岁以上的人群当中，平均每10个人里就有一个人是糖尿病患者，这样的调查结果也让我们每个人都心里一惊。本以为糖尿病和高血糖离我们特别远，没想到这样遥远的疾病已经迫在眉睫了。

其实血糖升高与我们的日常饮食和生活习惯脱不了关系，特别是在饮食方面一旦血糖升高，在饮食方面有许多禁忌，有很多食物都是不可以吃的。有很多人说糖尿病患者是不可以吃豆腐的，这到底有没有道理呢？

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血糖偏高的人，不能吃豆腐吗？医生说出答案，不清楚的过来了解下

中国科学院心脑血管科副院长张敏说：“对于高血糖患者来说，平时是可以吃豆腐的，豆腐这样的豆制品当中含有非常多的营养物质，平时适当吃能够给身体带来一定的好处，而且豆制品含有大量的优质蛋白，能够给身体补充所需要的营养物质。”

但是在这里也要提醒大家一点，对于高血糖和糖尿病患者来说，在吃豆腐或者是其他豆制品时，一定要注意适量，千万不要吃多了。

因为豆制品当中依然含有比较多的碳水化合物，某一些豆制品其中所含的碳水化合物的比例比较高，大量食用很有可能会引起血糖大幅度升高。

除此之外，也有一些研究认为豆类食品当中含有比较多的嘌呤，若是摄入过多也会使嘌呤进入到身体当中导致尿酸水平短暂性的升高，这也会影响身体对胰岛素的抵抗程度，导致胰岛素的耐受出现异常，也会引起身体内的血糖波动。

所以对于糖尿病和高血糖患者来说，豆腐是可以吃的，但是在吃的时候一定要注意适量，千万不要过度食用。

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日常生活中“升糖”食物有哪些？这3种尽量不要忽视

糯米制品

糯米中含有大量的淀粉，升糖指数也很高，而且黏性也比较高，容易让糯米在进入肠胃后，被快速分解而导致体内的血糖迅速升高。

建议糖友少吃糯米做成的食物，如汤圆、年糕、糍粑、粽子等。

粥类主食

这类主食非常受到人们的喜爱，因为好消化容易被身体吸收，但是正因为它的这种特点，所以它不适合糖尿病患者。

粥类食物中含有很多精加工食品，在煮的粘稠后进入体内会直接被身体消化吸收，会导致血糖迅速升高。

酒和含酒精的食物

酒精不仅会抑制肝脏的糖代谢，而且酒精还与降糖药存在冲突，酒精和降糖药物同服，会增加酸中毒风险。

使患者出现恶心、头晕等症状，严重时会昏迷，甚至是死亡。

有研究表明，啤酒虽然度数较低，但是啤酒中的碳水化合物主要为麦芽糖，摄入人体后，能迅速使体内的血糖水平升高。

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高血糖和糖尿病患者要注意什么？这3个事项要铭记在心

不要熬夜

很多人糖尿病加重，血糖不稳定，原因是经常熬夜，在熬夜的影响下会干扰内分泌，甚至让胰岛功能降低，而胰岛素分泌量减少，血糖会升高。

需要通过作息正确，规律睡眠的方式来促进健康，才能保持指标稳定。

定期检查血糖

发现“三多一少”症状时，应及时到医院就医，明确诊断。已确定为糖尿病时，需住院治疗者，即住院治疗，以免延误病情。

老年人症状常不明显，应定期检查尿糖、血糖，这样才能更好的稳定控制血糖。

适当运动

适量的运动可以增加机体能量的消耗，改善机体对胰岛素的敏感性，调节血糖，降低体重，减少身体脂肪量，增强体力，提高工作能力和生活质量。

运动的强度和时间长短，根据患者的健康状况来定，找到适合患者的运动量和个人感兴趣的项目。

结语：想要稳定血糖，一定要保证营养上的均衡摄入，少吃一些升糖值高的食物，避免含糖量高的食物和水果，要定期为自己监测血糖，遵医嘱合理用药，平时还需养成良好的运动习惯，可有效地帮助稳定血糖。