入伏后，多吃这几种肉类，清热消暑，顺顺利利度过三伏天！

转眼就过中伏，到大暑了。大暑是一年中最热的季节，也是一年中雷阵雨最多的季节。在这气候炎热、酷暑多雨，潮气最旺，湿气重的时期，食欲往往会大大减退，因此，要多吃一些清淡消暑的食物。

许多人对夏季饮食“清淡”存在着片面理解，甚至认为清淡就等于只吃蔬菜瓜果，追求饮食的绝对清、素。其实在清淡的同时还要补养，饮食要兼具解热消暑的作用，以对抗酷热的天气。

饮食或许清淡胃口会越来越差，再说，一味进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱人体的抵抗力，也就达不到清补的目的。其实也有一些肉类清热的作用。

鸭肉

鸭肉是是四大家禽之一，是一种非常受欢迎的家常肉类。它的价格低廉、肉质鲜美，无论煎炒烹炸都好吃，其中就有北京烤鸭最为盛名。而且鸭肉含有丰富的蛋白质，易被人体吸收，胆固醇比一般鱼肉低，非常适合夏季食用。

泥鳅

说到泥鳅，首先想到的当然是最著名的“泥鳅钻豆腐”，但我最喜欢的还是炸着吃。把泥鳅的内脏清理干净，放进油锅里炸，又香又脆，吃了还想吃。

泥鳅还是一种高蛋白、低脂肪的优良食物。它营养丰富，含有钙、铁等微量元素，每100克泥鳅肉中含有蛋白质9.6克，因而被人们称为“水中人参”。

鲫鱼

在炎热的夏天，吃上一碗鲜美的鲫鱼豆腐汤，也太美了吧！现在野生的鲫鱼非常难得，看到的话我一定不能放过。鲫鱼下锅煎至两面金黄，加入开水，这样的汤才会像牛奶一样白，吃着也更鲜甜。

鲫鱼的营养全面，糖分多，脂肪少，蛋白质含量丰富，易被人体吸收，鱼肉中的氨基酸也非常多可满足人体需求。