这是一道外卖菜单排行榜前十的套餐，好评率高达95%，今天探险家教你做这道点单率超高的【照烧鸡腿饭】。

0难度，超容易做，口味正宗超级赞！

【食材】

鸡腿2个

西兰花

胡萝卜1根

大蒜一个

生姜

【调味料】

料酒3勺

海鲜酱油2勺

蜂蜜1勺

黑胡椒粉

盐半勺

老抽1勺

白糖1勺

【做法】

1⃣️鸡腿洗净，去骨。

2⃣️鸡腿用牙签在表面多扎几下，方便入味，放入容器中，加2勺料酒，少许胡椒粉，姜片3片，抓匀，盖保鲜膜腌制15-20分钟。

3⃣️调照烧汁，料酒1勺，海鲜黄油2勺，蜂蜜1勺，老抽1勺，白糖1勺，盐半勺，再加3大勺清水搅匀。

4⃣️西兰花洗净，胡萝卜切片，烧水水开焯水，熟透捞出备用。

5⃣️起锅烧油，油热下入大蒜，姜片爆香。

6⃣️下入腌制好的去骨鸡腿肉，带皮一面先入锅，金黄色翻面煎制五分钟，加入调好的照烧汁，小火盖盖焖煮10-15分钟。

7⃣️锅内，汤汁慢慢浓稠，气泡变大，就差不多好了，一定要留汤汁，不要靠干汤汁。

8⃣️取出做好的鸡腿肉，改刀切片。

9⃣️盛一碗米饭，铺好鸡腿肉，摆好西兰花，胡萝卜片。

把锅内剩余汤汁缓慢倒在鸡腿上，均匀淋汁，这道超香至尊照烧鸡腿饭就完成了。

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