这样一道漂亮小甜品，有南瓜和牛奶就够了，蒸30分钟就能出锅

种三棵南瓜，到了秋天这个季节，满院子就都是南瓜啦！随便一个南瓜都能长五斤以上，这么多的南瓜怎么吃呢？南瓜糕，南瓜饼，南瓜粥，南瓜丸子，南瓜溶豆，隔三差五就变着花样吃南瓜。最近，又成功做了一次南瓜发糕，香甜漂亮减脂，食欲大增，真是老少皆宜的一道小甜品，今天就把南瓜发糕的做法分享给大家❗️喜欢的一定要试试，不回缩，不粘牙，而且有很浓郁的南瓜香甜，颜色也很好看，比较容易吸引小朋友～

食材：南瓜，牛奶适量，糖一勺，酵母3克，蔓越莓适量。

上做法：

首先，把南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜加少许牛奶和糖打成细腻的南瓜糊。我试了两次，也可以把牛奶和南瓜先搅拌好了再开火，如果掌握不好火候的话，牛奶就容易直接结块了，这个看朋友们的习惯了，怎么都行，总之，加了牛奶的南瓜，做起来的食物味道是真好吃！

接着打好的南瓜糊中加入酵母粉，搅拌均匀后加入面粉，顺时针搅拌成浓稠的糊状，不要太稀，浓稠一些好操作，密封发酵至蜂窝状。

然后发酵好面糊用筷子顺时针搅拌排气，倒入铺了油纸的六寸模具中，铺上一层蔓越莓。

再接着冷水上锅，大火蒸30分钟后关火闷3分钟即可出锅。用普通锅就行。

最后，蒸好一定要闷几分钟再打开，不然很容易回去吗。这个尺寸量也不算太大，具体蒸的时间和模具的大小有关系，可以调整。

关于糖，喜欢甜的可以多加一些，也可以不加，根据自己口味。蔓越莓可以换成葡萄干，红枣等各种果脯。