家常《毛血旺》简单 好吃

喜欢吃川菜 辣的朋友们可以在家试着做一下 不是很难 喜欢的朋友给个关注 谢谢！

用料：

鸭血 1块

午餐肉 10片

毛肚 一盒

黄豆芽 若干

蔬菜 若干

花椒 30粒

干辣椒 10个

盐 适量

蒜 适量

小米辣 2只

香菜 6根

步骤1：

小米辣切成小段，蒜切碎，香菜切好放一边！

步骤2:

娃娃菜切成中小块控水备好 如果喜欢吃绿叶菜也是可以拿来一起用的

步骤3:

黄豆芽清洗干净控水 ，备好！

步骤4:

把豆皮快速洗净控水 然后把火腿切好放一起！

步骤5:

把鸭血泡在水中 倒入料酒 泡一分钟 捞出控水装盘！

步骤6:

毛肚去市场 超市买就可以 我这是超市买的盒装的。洗干净焯水 放入盘中备好！

步骤7：哈哈 忘记照相了 尴尬 ！我用语言描述一下吧！

锅里加入食用油，葱姜蒜末加入豆豉和郫县豆瓣酱炒香，炒出香味后加水，再加入盐、鸡精、十三香、蚝油、一点生抽，煮开后把鸭血和毛肚加入锅中稍微煮一下即可，时间不宜过久，不然毛肚容易毛，关火盛入装有菜的盘内

步骤8:

然后把锅中菜食倒入大碗中 在菜上撒上 蒜沫 香菜沫 花椒 小米辣 干辣椒

起锅烧油至七分热时在菜上面浇一下

八分热时在浇一下

就可以了 完美的美食 美食 美食 好吃好吃好吃