自己做的花生酱就是香，不信你试试

花生营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、矿物质、氨基酸、粗纤维等物质。提高大脑记忆力，有效防老年痴呆症状，养胃补血补钙，还能降脂降糖、防癌抗癌之功效。因此花生有“长寿果”的美誉。

我老公的舅舅每天早上都喝一顿花生米、面、大米、青菜一起烧的稀饭，今年都90岁了，还能骑自行车到处去赶集。头发都没白，走路杠杆的。

学着老人最简单的养生之法，花生刚下来，我买了两口袋带壳的花生，烧稀饭孩子不爱喝，我就经常换花样做吃，煮、煎，炕、炸，再不吃完新鲜的花生下来，干的花生就不想吃了。

托朋友在乡下买的，外壳看不怎样，剥开花生米挺大的，今天我来做花生酱。

带壳花生现剥的，要比市场花生米新鲜，捡去小的、颜色不好看，多放些盐，接着炒熟花生米，

关键时刻哦，锅里要放盐小火不停的翻炒，放盐炒是防花生米不糊的，直至花生米变深红色，有一股浓浓的花生米味道就停火，

冷凉筛掉盐准备做花生酱。

我用干粉机先把熟花生米打成粉，多打几遍成细粉，

倒入榨汁机里，再去炼点花生油，炼熟的花生油作引子，

倒入成花生粉的榨汁机中继续按开关榨出油，反复多次榨，

半小时左右花生酱就大功告成了。想吃甜的放糖，想吃咸的放盐，我个人关点还是咸的更香。

真是满屋飘香，闻着花生香味扑面而来，不饿也想吃几口。

我有个习惯，去超市不管买什么第一看生产日期，一次想买花生酱，看日期离生产日期都3个月多了，保质期八个月，什么没加能保几个月？我没买，还是自己回家学做花生酱，感觉买的花生酱吃起来口感不会好，没自己做的香。

想要健康的身体，一定要管住嘴，自己能做到的，尽量自己做。自己做的看得见拿得着，最起码现做现吃，新鲜，食材放心。