它是男人的“充电宝”，体虚要多吃，补肾壮阳，身体好！

相信大家肯定少不了的就是聚餐吧，聚餐对于男性来说肯定少不了的就是喝酒。对于好多酒量不好的人来说，一提到过节就感到头疼。而且现在生活节奏快，生活压力大，所以对于现在的年轻人来说，感觉平时的时候都会体力不支，再加上应酬，往往会感觉到精神欠佳。今天小编就来跟大家分享一道菜，就是韭黄炒猪腰，这道菜最适合体虚的人吃。猪腰和韭黄都含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等，所以说经常吃这道菜能够起着健肾补腰、和肾理气的功效，尤其是对男性来说。我们中国俗话有“吃什么补什么”的说法，所以说对于男性来说，经常吃点猪腰能够很好的起到补肾的功效，这道菜可谓是男性的“充电宝”，体虚的人要多吃一点。生活中男性经常吃这道菜能够增强体质。接下来就跟小编一起来看一下吧！

韭黄炒猪腰

准备食材：

猪腰 1个、韭黄 200克、青红辣椒 8个、胡萝卜 50克、花生油 50克、精盐 1克、生抽 15克、蚝油 3克、料酒 20克、辣椒酱 1勺、大蒜籽 3粒、仔姜 1块

制作步骤：

1、首先将猪腰清洗干净，然后对半切开，除掉猪腰里面的白色腰骚，然后将猪腰切成小块。

2、锅中放入适量的清水，将切好的猪腰放入锅中，大火煮开，焯一遍水，然后将猪腰捞出。

3、将捞出的猪腰控干水分之后，放在一个干净的碗中，然后倒入适量的料酒，腌制片刻。

4、将姜清洗干净之后切成丝，大蒜籽去皮之后切成蒜末，然后胡萝卜去皮清洗干净，切成薄片儿，青红辣椒清除干净之后切成滚刀块。

5、锅中倒入适量的食用油，当油温达到七八成热的时候，放入猪腰爆炒几下，然后捞出放在一边备用。

6、然后锅中留油，放入姜，辣椒，大蒜籽爆炒，炒出香味儿。

7、然后放入胡萝卜，翻炒均匀。

8、最后放入炒好的猪腰，混合一下。然后放入适量的食用盐，生抽，蚝油，料酒，翻炒均匀就可以了。

9、最后临出锅前放入韭黄炒至断生，最后再放一点辣椒酱，翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪小贴士：

1、炒猪腰的时候可以用料酒腌一下，这样可以有效的去除猪腰中的腥味，而且在爆炒主要之前一定要将猪腰控干水分。

2、猪腰有着补肾气，通膀胱以及消积滞的功效，所以说经常吃点猪腰能够起着补肾壮阳的功效。

3、韭黄性温，所以说韭黄有着补肾壮阳的功效，和猪腰搭配在一起吃，可以使功效翻倍。

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