和同事中午来吃个老陕牛肉面,牛肉面是16元一碗,可以要宽面细面,还有揪面片,好久没吃揪面片了就要这个。 做好了上面铺满了臊子,红烧牛肉粒看着不少。
拼一个凉菜10元,就是凉拌的黄瓜,豆腐干,芹菜,素鸡,花生米这些,酸辣的口味,脆爽的口感,加了蒜汁味道不错的
朋友要的是汤面15元,这个和兰州牛肉面还是不一样的,牛肉是红烧牛肉丁
红烧牛肉揪面片,臊子就是素菜丁和红烧牛肉,还有不少油泼辣子,加一点醋就可以搅拌开吃了
这一碗给的面量很足,就面片都是两三公分长的小面片,吃着滑溜劲道,这个面搅拌开味道真不错的,有红烧牛肉汤汁的香味,也有醋和油泼辣子的酸辣香味
里面还有些大豆芽,吃着脆脆的越嚼越香,素臊子裁定也很多,吃这些很有趣
汤面给的牛肉丁其实也不少,这个起码实实在在能看到牛肉粒
看着是一层红油,其实味道不是很辣,面条给的量有点多了,看上去有点像兰州牛肉面,味道和面条的口感还是有差别,这个面更有弹性一些
红烧牛肉粒很是软烂入味,这算是个卖点,起码吃牛肉面能吃到牛肉,而不是图片仅供参考~
页面更新:2024-06-21
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