入秋后孩子迷上这甜点，Q弹软糯入口即化，不用烤箱，简单又省事

雪媚娘是一道做法特别简单的小甜点，不用烤箱，揉揉就好，是入烘焙首选做的一种甜品，最近因为天气炎热，雪媚娘这小甜点又成了美食圈的热门，的确，大热天吃上一口冰冰凉凉的雪媚娘确实过瘾，Q弹有嚼劲的冰皮，香甜的水果馅，饱腹又解馋，特别是冷藏后的口感更为诱人。

这段时间秋老虎发威气温居高不下，这种天气，来份冰淇淋简直就是颗定心丸，难怪孩子天天都想吃，虽然天气炎热，但节气已过处暑，所以，在吃食上还是要遵循自然规律，学会养生法则，吃热不吃凉，尤其是孩子，所以，就想着变个花样给孩子吃冰淇淋，于是就把冰淇淋包在雪媚娘中，这样，冰淇淋不会太凉，加上软糯的雪媚娘皮，饱腹又解馋，特别适合这种天气。

今天的这个雪媚娘做起来更为简单，因为雪媚娘的皮买的成品，省却了蒸饼皮这一步，就是烘焙新手做起来也是零失败，做好的成品，外面的雪媚娘皮软糯到能拉丝，里面的冰淇淋入口即化，甜而不腻，即使冷冻后的皮也不硬，真的特别好吃，喜欢的一定要试试呀。

【草莓冰淇淋雪媚娘】

【材料】：雪媚娘皮8个，草莓冰淇淋粉100克，牛奶200克

【做法】：1、准备好材料，雪媚娘皮8个，草莓冰淇淋粉100克，牛奶200克，我用的是买的雪媚娘皮，也可以自己用糯米粉来做。

2、把200克牛奶和100克草莓味的冰淇淋粉倒入盆中，搅拌均匀，冰淇淋粉和牛奶的比例以1：2为宜，如果不用牛奶用凉开水也可以。

3、把搅拌好的冰淇淋液静置20分钟，让其充分融合，再用电动打蛋器把它打至浓稠。

4、把打好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱冷冻4个小时以上。

5、取一张雪媚娘皮，放入一勺冻好的冰淇淋。

6、然后把它像包包子一样收起来，捏紧收口处。再把包好的雪媚娘放入纸托中，放入冰箱冷冻，吃的时候取出来就可以。

7、做法特别简单的草莓冰淇淋雪媚娘，外面的雪媚娘皮软糯能拉丝，里面的冰淇淋入口即化，甜而不腻特别好吃。

【小贴士】：

1、冰淇淋粉和水的比例为1：2，水可以换成牛奶。

2、调好的冰淇淋液要静置20分钟，让它们充分融合，再用电动打蛋器打至浓稠，这样做出来的冰淇淋细腻且不会有冰渣。

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