今天是我家小学生正式开学的第一天，因为升入四年级所以换到了另外的南校区，上学路程比之前足足远了两倍还多，这样一来早上的时间就更紧张了。很多人都说四年级是小学阶段的一个分水岭，前三年是考验孩子的耐心、专注力和自律性，而后三年学习成绩就会有一个比较大的差距了，到底是前排还是中等，又或者是排尾，基本在四年级就会见分晓了，感觉家长们更焦虑了。

其实孩子学习主要还是得靠他们自己，家长只是起到辅助作用，我唯一能做的就是给孩子提供各种“后勤保障”。一般上午的课程都是比较重要的，孩子的早餐进食情况会直接影响到自身的状态，只有吃饱吃好才能集中精力进行学习。我们北方人早上喜欢吃面食，但是面食非常浪费时间，那今天推荐的是一款懒人生煎包做法，无需揉面醒面，用买来饺子皮就能轻松搞定，皮薄馅大吃起来超级过瘾，简单零失败特别省事儿，喜欢吃包子的朋友一定要试试！

【猪肉包菜木耳生煎包】

所需食材：包菜150克 泡发木耳50克 胡萝卜30克 葱15克 姜3克 猪肉150克 生抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 十三香1小勺 盐适量 鸡精适量 香油1小勺 食用油适量 饺子皮适量 葱花少许 芝麻适量

制作步骤：

1.选择三肥七瘦的猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱、姜末。

2.调入生抽、料酒、蚝油、十三香、盐、鸡精、香油和食用油，用筷子一个方向搅拌至黏稠状。

3.加入切碎的包菜、木耳和胡萝卜混合拌匀，馅料就调好了。

4.买来的饺子皮再用擀面杖擀成中间稍厚、边缘薄一些的饼皮。

5.取一张饼皮中间放适量馅料，沿着边缘捏出一圈褶状直至收口。

6.平底锅刷一层食用油，将包好的包子排放锅中小火煎至底部呈焦黄状。

7.倒入清水至包子1/2处，加盖小火焖至水分蒸发。

8.最后撒适量芝麻和葱花出锅即可。

9.皮薄馅大的猪肉包菜木耳生煎包就做好了，无需揉面厨房小白也能轻松搞定哦！

小贴士：

馅料中的调味料按照个人口味添加。我一共做了18个包子，分两锅煎的。饺子皮大小不同，每个人放馅料的量也有差异，所以包好的包子数量也是不同的。

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