不管是在泰国还是国内,我都更喜欢去吃路边摊和苍蝇馆子。
除了经济实惠,也只有在这些地方才容易吃到当地最为原汁原味的美食。
在西双版纳“避寒”的半个月里,这家看上去破破烂烂的“啰啰冰屋”,几乎成为了我们的食堂。
其实啰啰冰屋在当地很有名气,也开了很多装修得还不错的分店。
但唯有这家老店,才是本地人最喜欢来光顾的。
谈不上什么环境,桌椅也不够舒适,但我们经常下午3点多错峰来,依旧坐满了用餐的人。
堂子很大,往里走的时候,我又感觉像是来到了泰国的某个餐馆。
落坐,点了4个招牌菜1个甜品,两杯饮料,给毛豆豆要了份薯条当零食。
8样东西,一共160块钱,价格不贵。
凉拌酸辣毛肚
哇~~~这一口下去,美味到口齿不清。
除了配菜用得跟泰国菜还是有所区别,这种酸酸辣辣又清爽的口感差不多就是我日思夜想的泰国味道。
毛肚没有腥味,入口脆嫩。当地人也是吃辣的一把好手,多吃几口味蕾就开始爆炸。
但酸辣的汤汁又很开胃,让人忍着辣也要一口接一口地吃
凉拌鸡脚筋
都是凉拌,但这个凉拌鸡脚筋的味道跟毛肚又有区别。菜里加了青柠,相比之下这道菜的口感更酸、更开胃。
鸡脚弹牙入味,一样辣到怀疑人生,一样吃一口就停不下来。
而且西双版纳的凉拌菜有个特色————菜里都会放上冰块,保证每一口都酸辣冰爽,味蕾被刺激到极致。
耗油芒果
在我们的习惯里,芒果就是作为水果吃。但在泰国和西双版纳,都有把芒果入菜的习惯,通常用到的是一种大个的脆芒果。
但即便在泰国,耗油+芒果的组合也是我不曾见过的。所以看到菜单的第一反应是:这啥味道啊?
抱着试一试的心态点了,16块钱买不了吃亏买不了上当。
耗油鲜甜,芒果脆脆的,还放了生椒一起拌。
因为芒果有酸味,所以整体吃起来还是酸辣的味道,不同的是多了耗油的鲜甜咸香。
凉拌米线
跟鸡脚筋和毛肚差不多的酸辣味,一样辣到上头!喜欢吃米线的朋友必点。
毕竟米线也是这边的特色,换种吃法也很新鲜哇。
红糖炒汤圆
煮熟的小糯米丸子用红糖炒到包浆、冰镇,上桌前撒上芝麻粉、白糖、炒过的花生碎.....自己拌匀了吃。
舀一勺送进嘴里,哇~~我眼泪掉下来。
冰冰凉凉的红糖在嘴巴里化开,白糖和芝麻带来沙沙的口感,糯叽叽的小丸子十分有嚼劲,再多嚼几下就是配料香和甜的融合、迸发.....
我这个狂热的甜品爱好者,也顾不得减肥了,这份碳水的快落被我一个人一口气干完,毛豆爸一口都没吃上。
来都来了,怎么能不喝饮料?
青柠和百香果的果汁饮料不错,这感觉让我更加想念泰国啦。
其实西双版纳的当地菜,多吃两口细品之下,发现它其实跟泰国凉菜的口味虽然很相似,但还是有所区别,毕竟还是有地域差异。
不过爱吃泰国菜的朋友,肯定会喜欢西双版纳的美食。
在目前不方便往泰国跑的情况下,我还是强烈推荐大家来西双版纳走走,2020年实在太不容易,我们也要多多支持国内的旅游经济呀!
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页面更新:2024-05-24
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