福建没有菜单的美食店，一道菜38元，外地人被折服

来到福建那就不得不去下福州，不说当地的旅游，只说当地的美食，而在福州的街头小巷往往会发觉很多普通的小饭馆，可别小看了这些小饭店，他们做的菜可都是福州的特色。2

20多年美食店，位置偏僻

在福州古田路中美大厦后面就有一家不是很起眼的美食店，位置算比较偏，可别看人家位置不是很好，做的菜却非常的出众。

这家店在当地开了20多年了，生意一直如火如荼，老顾客特别得多，还有一些外地来的人也会到这里来吃饭，品尝下当地的特色美食。

没有菜单，看菜点菜

因为这家店没有菜单，所以所有的菜品都是现点，看到有什么新鲜的菜品只管跟老板说，店里的大厨绝对能做出当地特色的口味菜。

当然，来到福州必须要吃的菜就是荔枝肉、爆炒双脆、红糟小肠以及南煎肝了，因为只有我一个人吃，菜多了吃不完，所以南煎肝并没有点。

味道超赞，每道菜都是特色

不得不说这家店做出了的菜味道还真是不错，就拿这爆炒双脆来说吧，里面的猪腰和海蜇吃起来都非常的脆，口味偏重酸甜，带有浓烈的胡椒味。

而红糟小肠的味道更偏重于香，除了小肠本身的那种香味以外还有一股酒香味和豆腐乳的味道，下酒下饭都可以。

其实这道菜的精华就是红曲，这种调料是福州当地人过年的时候所必备的，可以用来做很多菜，比如红糟鱼、红糟肉，反正能用到的绝对不会浪费，福州人就喜欢这种口味。

最后就来说下这荔枝肉吧，这道菜可是全国闻名，来福州必点菜品，也是福州几乎家家户户都会做的一道家常菜。

仔细看会发觉里面的肉一粒粒地都跟荔枝一样晶莹剔透，所以才叫荔枝肉，而味道嘛也是酸甜口味，里面加入了番茄和芋头，丰富了口味，而且吃起来也不会让你觉得很腻。

价格亲民，外地人都折服

这几道菜都是当地的特色菜，也是福州人最喜欢的口味，价格嘛也不是很贵，比如荔枝肉一份只要30元，爆炒双脆也只要38元，红糟小肠也只需要30块钱左右。

亲民的价格，当地的特色，超赞的味道，这些都让这家不起眼的小店成为了众多食客连续光顾原因，就算我这个外地人也喜欢上了这家小饭店的味道。

当然，福州满大街都是这样的小店，要说哪一家的味道最好恐怕没有能说出个肯定的地方来，毕竟每个人心中都有自己喜欢的味道。