昆明菜市场里的面馆，卤面8元一碗上面全是肉，骨头汤免费喝

面条在很多人的印象当中乃是北方人的最爱，其实南方人吃面条比北方人强多了，而且是各种各样的面条，比如江苏浙江地区的阳春面、武汉的热干面、重庆的小面、四川的担担面等等。

今日我们要说的是卤面，这绝对是云南人最喜欢的一种面条吃法，其次才是担担面、牛肉面这些。不过凡是也不是绝对的，毕竟每个人的口味不同！

菜市场里的面馆，卤面是特色

在昆明市新闻路篆新农贸市场五栋二楼上就有一家面馆，这家面馆的卤面非常出名，主要是价格还便宜，分量也很足，深受附近食客的喜爱，一些来这市场采购的人也会来这家店吃碗卤面再走。

这家店的卤面用的也是云南比较常见的碱水面，宽扁宽扁的，用来做卤面最好，比较好搅拌，而且作料的味道也容易渗透进去。

肉很多，价格还便宜

当然，我们不是来夸面条的，毕竟这种碱水面在云南很常见，今天要夸的是这家店卤面的分量，面条就不说了，主要说的是肉，一碗炸酱卤面上面一层全都是肉，有白肉片、还有炸酱，还有猪皮和焖肉可供选择，就算全选了也不是很贵。

说到价格可能就更良心了，一碗炸酱面只要8元，那可是有炸酱的，这样一碗面要是在四川或者重庆，至少都是12元起步。

辣椒少放，骨头汤免费喝

说到吃卤面，那么就不得不提一下汤了，因为卤面是干拌的，吃多了嘴巴容易发干，特别是加了他家的辣椒后会更加的有这种感觉，所以这个时候要是能有一碗汤就完美了。

而这家店的汤都是免费供应的，而且还不是普通的汤，大多数时候都是用猪骨头熬的骨头汤，不仅解渴，而且非常的营养。

帽子可以单价，价格也不贵

说了炸酱卤面的价格，现在也该来说一下这家店其它帽子的价格了，毕竟卤面的帽子是非常重要的，有些胃口大的可能并不满足与卤面本身的帽子，可能会要求多加一份帽子。

这家店的帽子有好几种，除了炸酱的外还有白肉、焖肉和猪皮，这些一份都是5块钱，也不贵，正常情况下加一份也就够了13块钱就能吃好，很划算！

这里要说一下，不知道昆明人对东川的面条有什么看法，根据店里的服务人员介绍，这家店的面条都是在东川做好以后运送过来的，也不知道是不是东川的面条真的要好吃一些。