不用秤，价格我说了算，老板态度高傲，武汉这家店有点嚣张

在老城武汉，一定要吃武汉的美食，要不然武汉这一趟就算白来了，武汉的美食可不只有热干面，武汉的卤菜也是一绝，在武汉的夜宵摊上，总少不了卤菜的身影，今天我们就去品尝一家老板有点小傲娇的卤菜店。

一天卖六七百斤

这家卤菜不用秤，价格老板说了算，老板态度高傲，一天卖个六七百斤，每天三四个小时可以卖完。

边切卤菜，边和我们说话的老板，态度有点嚣张：味道不喜欢你可以不来，不信任可以不来！别看老板菜切个不停，但是菜切好的时候，价格已经算出来了！

这家卤菜店素荤齐全，猪头肉，猪蹄、牛肉、鸭脖海带、卤肉腐竹…素的荤的一应俱全，各种卤菜满满当当的装满了盆子，油光发亮很是诱人。

顾客不问价，价格老板说了算

就算是下雨天，也阻挡不了顾客们来买卤菜的脚步，来吃卤菜的基本上没有问价的，应该都是经常来吃的老顾客，对老板和这家卤菜店都非常的信任。

一般菜品都是摆放整齐的，所以拿什么菜品都非常的方便，大锅里插着几副长筷子，大部分顾客仿佛和老板有了长久的默契.

话不说多，想吃什么就拿起筷子就开始挑选中意的，选好之后放在那里，等着老板娘一起结算，等老板切好算好价撒上调料，你就自觉支付就行了。

经常给自己“放假”的老板娘

对于自己的卤菜手艺，老板娘也不吝啬，只要想学的，她还是会教给别人，虽然每天来吃卤菜的顾客络绎不绝，但是老板说，每天做多少，什么时候开始营业，卖多少，全看自己的心情！

老板表示，虽然生意好，但是她从不强求自己，想放假就放假，而且经常放假！随着锅里的菜逐渐地减少，新鲜卤好的菜也在不断地往锅里加，保证这一大锅随时都是满满当当的，看起来很是给力！

一份拼盘88元

我们四个人点了一盘加了肥肠，卤藕，香肠，鸡心，鸭头的卤味拼盘，价格是88元，最让人感觉比较神奇的就是，这家店，无论是鸭货，还是其他的荤素菜，都是在一个大锅里卤出来的，而且味道相互没有影响。

所有的菜在保持本身的卤味之外，又有后面添加的一点醋味，吃起来丝毫不会有油腻的感觉，反而越吃越想吃！尤其是肥肠，又香又脆，非常有弹性！很有嚼头，绝对好评！整体来说，所有的卤菜味道都很不错！