河南传了25代的牛肉店，一锅汤有700年历史，一天能卖5吨

这个卤牛肉在全国各地应该都能买到，要说哪里的卤牛肉味道最好，恐怕每个人都有自己的评价。可你要说全国哪里的卤牛肉销售最火，那么河南宁陵县城的这家牛肉店绝对算得上其中之一。

一天能卖5吨

这家店的销售有多火呢？根据老板的介绍，最火的时候一天能卖出5六吨牛肉，这什么概念呢？一吨可是2000斤，一天岂不是要卖出1万斤？

说实话，当时听到这个数字我是懵逼的，这销售量已经不能用最火来形容了，简直就是恐怖，恐怖到感觉不可能做到。

后来问了下，发觉这不仅是一家卖牛肉的店，还是一个牛肉加工厂，很多餐饮企业都直接来这里采购卤好牛肉，都是按吨卖的。

一锅汤有700年历史

那么一些餐饮企业为何会到这里采购卤牛肉呢？而且还采购那么多！原来这家店用来卤牛肉的原汤已经有700年的历史了，那绝对算得上历史名汤了！

不过听着还是感觉有些夸张，一锅汤是怎么保存700年的？要说卤料的配方有700年的历史也还说得过去！

传了25代的牛肉店

根据老板的介绍，他已经是家族25代传承人了，700年的历史没有任何的问题，也值得信赖，不知道大家行不行呢？

其实牛肉在古时候可是非常稀罕的美食，普通百姓根本不敢杀牛，吃牛肉那是贵族才有的待遇，也不知道这保存了700年的原汤在以前到底是卤的什么食材。

一斤65元，价格还要涨

而这家店卤牛肉的价格也不算便宜，一斤65元，也谈不上贵，不过老板说了，只要到了年关，每一斤牛肉他都会涨5元的价格，估计用不了几年，他家的牛肉就要冲破百元大关了。

看到这里不仅感慨颇多，不愧是卖牛肉的，这简直就是牛气冲天了，一般的人还真比不了，不过事实还是有一点可信度的。

味道不错，就是吓人

在加工厂里看了一圈，工人的确是挺多的，俨然一条生产线，不仅可以对外批量售卖，在外面还可以小规模贩卖，当场是也可以，桌椅板凳都有，跟小型餐厅差不多。

只不过那700年的老汤实在过于吓人，真要保存了这么久，卤出来的东西真的还能吃吗？最终我还是鼓起勇气品尝了下。

牛肉香味浓郁，卤得也很软烂，味道以五香和原味为主，并没有香辣的味道，还是比较适合大众口味的。