啤酒“茅病”百出,这是怎么了?

如果我和你说咱们日常生活的啤酒,有一瓶雪花啤酒卖到了500元你可能不会相信,然而现实中它就发生了。

今年5月,华润旗下的雪花啤酒推出的超高端啤酒“醴”,999元两瓶,单瓶近500元。据悉,这款啤酒只有雪花官方旗舰店与京东自营等线上渠道才有销售。但从销售数据看,两个多月的时间,醴盒的销量可谓是惨淡至极。

一时间,醴盒的销售也引起了热议。

7月12日,一篇“500元的雪花啤酒是智商税吗”已引去了网友的热议,网友调侃道,雪花啤酒这是“没有茅台的命,反而得了茅台的病”。

其实,近年来不止是雪花啤酒,很多的啤酒企业都在对高端产品进行布局,啤酒的价格相应的也从十几元一直上涨至数百元。实际上在醴盒之前,青岛啤酒的百年之旅系列,一瓶普通版的活动价在370元左右,而限定牛年版一瓶则要669元。


啤酒“茅病”百出,这是怎么了?

在成本上涨、存量市场萎缩的重压之下,啤酒玩家提高售价也是无可厚非的。但是几百元的啤酒,业内人士表示“抢位位置的意义远远高于销量的意义,目标用户更难找到。”


啤酒“茅病”百出,这是怎么了?

众所周知,500元买一瓶白酒或者红酒,很少会有人提出异议,但是500元买一瓶啤酒,人们都会觉得不可思议。以雪花500ml的勇闯天涯举例,目前市场零售价是5元,500ml的雪花清爽系列售价是4元,而330ml的啤酒售价是在2元左右,对于醴来说比这几款最畅销啤酒贵的是100到200倍。

实际上,雪花为了卖出高价可谓是绞尽脑汁。我们从醴的配料表里看到,成分除了水、麦芽、啤酒花外,还加入了有机薏米、有机藜米、兰州百合 。每瓶醴的原麦汁浓度18.8度,酒精度8度。

其实,单靠啤酒成分的本身,是配不上这么高昂的价格的,因此,醴在包装上下了很大的功夫。从酒瓶造型来看采用的是双耳鲵鱼纹瓶,瓶身上印着三角纹、折带纹、水波纹造型,酒杯以青铜觯原型作为出发点,在赠送杯垫、开瓶器、两个小酒杯外,还配备了礼盒与礼袋。

从华润官方宣传中,也能看到其实在极力强调的是醴盒的价值感、历史感、稀缺性,此外首发限量在4万套也是一种营销的手段。在醴产品发布会上,华润啤酒CEO侯孝海就表示:“商务宴请是中国重要的消费场景,我们希望在这个消费场景里面啤酒可以由配角变成主角之一。‘醴’在啤酒行业是没有对标产品的,而且醴与茅台同桌一点也不违和。”此外,他还表示醴永不打折,“大家不用关心它卖了几千万、或者说是10个亿,有文化的东西不能太商业化。因此‘醴’不打折、不促销。”

的确,醴系列没有被卖到几千万的销量,在过去的两个月,淘宝平台的月销量都没有达到500瓶。目前,醴系列在京东雪花旗舰店的购买人次只有56人,天猫雪花旗舰店的月销量一直处在400瓶左右。

除了销量冷淡外,醴系被网友吐槽“有茅病,没茅命”。7月12日,一篇“500元的雪花啤酒是智商税吗”登上了微博的热搜。很多的消费者表示,雪花啤酒敢卖这么高的价格是自我感觉太好了吧。

有很多的消费者拿茅台对比,说茅台的原料也是水与五谷杂粮呀。但也有网友提示到,白酒可是没有保质期的,但醴的保质期却仅有24个月,而且还没有升值空间。更多的网友表示,醴系列其实是想搭上年轻人对国潮热的喜欢,用所谓的文化内涵来拉高调性与溢价空间,尽管“Z世代消费人群的崛起,让他们一出生就有超强的民族自豪感与自信,但这并不是华润雪花作为一家国企收韭菜的理由。”

看看世界上成熟的奢侈品牌,不是用数十年来打磨了产品质量,就是对社会主流消费观念进行革新与反思。但是近年流行起来的高端消费品牌,其文化一般都是速成的,缺乏了历史史积淀,虽然产品端的创新力度不大,但是在营销上下的功夫却是很足,制造话题成为热搜,通过社交KOL种草,其归根结底的最终成本都被被转移到了消费者的身上。

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页面更新:2024-05-14

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