去海南旅游？赏美景、看美女的同时，可别忘了吃这几道特色美食

去海南旅游？赏美景、看美女的同时，可别忘了吃这几道特色美食！

说到海南，大多数人的印象就是旅游必去之地，好山好水好景之类的，鲜少有人会提及到海南的美食，的确，在旅游胜地的掩盖下，海南的美食是黯然失色了不少。但，这并不代表海南没有美食，相反，海南的美食还不少。今天，我们就来盘点下海南那些美味佳肴。

火山泥土窑海鲜

土窑蟹

据传， 绍圣四年（1097年）苏东坡被贬海南儋耳（今儋州），在澄迈老城顺利登岸，途径临高，抵达儋州。作为美食家的苏东坡，一路下来，见到海南村人的垒土烤芋头习俗，油然想到在惠州期间，吴远游道士所言的“土窑芋”烤法，突发奇想，拾来当地含有富硒的火山泥和芋叶包裹海鲜，进行烤制而食之，味道出奇的甘美鲜甜。从此，火山泥土窑这一吃法便流传为当地特色的饮食美味，悠久长留，一直推崇至今。

杨桃鱼汤

杨桃是水果，和鱼一起炖汤，确定味道好吗？这道菜在三亚可是家喻户晓的美食，好奇的是在三亚的朋友怎么不向我推荐它。这样我也能免掉怀疑，尽情接受。将酸杨桃切成块状，再配上姜丝、白萝卜丝加水煮沸后，加入新鲜的鱼，这样便完成了。它吃起来就是一道酸汤鱼，虽然它是以酸杨桃为配料，熬起来的汤依旧酸爽，很开胃，最后还是很开心的解决完了它。

海南妃子笑荔枝

位于海南岛南端的陵水县，4月天里有一种名为“桂花香”的早熟品种，这种荔枝有桂花香气因而得名。据海南亿丰源公司相关负责人介绍，这个品种的荔枝是前几年开始在陵水试种，一般4月初成熟，持续到4月25日左右，“桂花香的核比较大，但味道很清甜，上市时间也比较早，值得品尝。”

清补凉

作为风靡海南岛的特色美食，清补凉深受当地人们的喜爱，就连北宋著名文学家苏东坡也曾称赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成，现因食物的多样性，同时又为了照顾多数人的口感，清补凉的食材又加入了椰肉、西瓜和芋头等，口味细腻丰富，爽滑润喉，冰凉可口，如果你要去海南，可千万别错过这一美食，毕竟海南闷热的气候，有一半的清凉，都是清补凉带来的。

文昌鸡

想来有不少人听过它的名声了，几乎来海南旅游的人都会想着去吃一下这种鸡。它的肉质很是饱满紧实，无需复杂的料理手段，简单煮熟，来上一碟酱油沾着吃就可以激发鸡肉里面的鲜美味道。而最为地道还得是生产自文昌市的鸡，他们那边的文昌鸡才是最为正宗，口感也是最好的。

海南粉

海南粉其白如雪，其细如丝，其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。

你还吃过哪些海南美食呢？