中国欠江西一个美食省份的名号！这5道美食，你都吃过吗？

江西省地理环境很特殊，它被崇山峻岭与周边省份相分隔。地理环境限制了江西。但随着现代化的发展，江西也逐渐对外开放，展示自己的历史文化传统。这其中，最出彩的莫过于江西传统美食了。

江西人低调，但江西的美食却一点也不低调。下面这些江西美食你都吃过吗？

南康汤皮

汤皮，是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。

会昌豆干

会昌豆干，又称会昌酱干，是赣南地区客家的一种特色小吃。会昌豆干选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成。这道菜不仅是男人们的下酒好菜，还是孩子们嘴中的休闲零食。

油条包麻糍

油条的另类吃法

江西人比较喜欢吃麻糍，尤其是南昌地区，这也是很多人小时候童年的味道。新鲜滚热的麻糍，平铺在两根炸好的油条上，然后撒上白糖和熟芝麻，再将油条进行对折，形成油条包麻糍。

吃的时候一般是放在白糖还有熟芝麻上滚一下，这样就可以直接开吃了。

赣南板鸭

作为四大板鸭产地之一，赣南板鸭有着自己的优势。它采用的是农家散养的土鸭，历经三烘三晒一个多月，才被制作出来，这个板鸭吃法有两种，一种是自己炖着吃，另外一种则是把它浸泡好以后，剁成小块炒着吃，上桌以后，香味扑鼻，尝上一口，皮薄肉厚，肥而不腻，相当美味。

蒸汽糕

蒸汽糕，是婺源特色小吃。

说蒸汽糕可能并不是那么被人们所知道，但从它身上衍生出来的另外一个名字相信大家很熟悉——发糕，两者有异曲同工之处。在江西，这种叫“蒸汽糕”的小吃是婺源的特色小吃，甚至婺源周边的县市也有食汽糕当早点的习惯。

你还吃过哪些江西美食呢？