吹着空调吃西瓜，才是夏天最美好的打开方式！西瓜是夏天最受欢迎的水果，今天就教你一招——如何制作西瓜果冻，这个西瓜的新吃法，你一定没吃过，将西瓜打成汁，加白凉粉和糖，做成果冻，口感Q弹爽口，颜值还超高。

果肉滑嫩细腻，有天然水果清香，绝对是夏天的一道快手小甜点，比直接吃西瓜更加过瘾！不仅省了买冰棍的钱，关键是家里的小外甥也非常喜欢，一到夏天就会缠着要。不仅每一口吃着都是甜甜的西瓜味，而且用勺子轻轻一碰还会抖动哦~

西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，对人体健康极为有利。用西瓜和白凉粉搭配起来做布丁，颜色鲜艳，口味甘甜，操作简单，是夏日里很赞的一款布丁。

食材

西瓜汁1500ml、白凉粉100克、代糖2勺

做法

1.西瓜挖出果肉待用

2.西瓜顶部切一个平口，挖出里面全部的西瓜果肉

3.把西瓜榨成汁，过滤备用

4.西瓜汁倒入锅里煮开，加入代糖、白凉粉拌匀，开锅关火。

4.倒入西瓜皮里，晾凉再放冰箱冷藏一小时即可

5.取出切块，冰冰凉凉的西瓜果冻完成啦！吃起来QQ的，有点果冻的口感。西瓜本身的味道也很清爽，夏天吃还是很消暑的。

小贴士

1.如果西瓜够甜的话加一点点糖就行或者不加，根据西瓜的口感决定

2.室温就可以凝固，但是冷藏一下更好吃哦，晶莹剔透超美味

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