日子过得真快，又到周末了！对于打工人来说，周末的日子是最舒适惬意的，时间可以自由安排，可以自己看看书，喝喝茶；也可以约上三五好友看看电影，逛逛街或爬爬山等；不过我和我的朋友都是吃货，周末不是一起大街小巷地去找好吃的店，就是相约在某一人的家中一起做一顿好吃的犒劳自己，也甚是快乐，上班又精神满满的了。今天来和大家分享一下我们朋友三人今天一起做的午餐，简单美味又营养，花钱不多大家吃得香，你们也来看看是否有你们想吃的吧！

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毛血旺

我和朋友的口味都比较重，别人看见就要捏鼻子走开的猪大肠我们可是很爱吃的。猪大肠用来爆炒很美味，用来做毛血旺更是美味。这道菜是一个川妹子的朋友做的，香辣美味。下面来分享这道菜的做法，爱吃的朋友不要错过哦。

所需食材：猪大肠200g，鸭血一块，豆芽50g，葱一棵，干辣椒5个，蒜头五瓣，生姜、豆瓣酱、鸡精、食用盐和花生油各适量。

做法：1、猪大肠洗净，焯水五分钟后捞起，再洗净，切成小块。豆芽，和干辣椒洗净，蒜头去皮洗净后拍扁，生姜去皮清洗干净后切片，葱洗净切段。

2、锅中热油后放入姜片、蒜头、干辣椒和豆瓣酱爆香，倒入猪大肠翻炒五分钟，然后加入适量的鸡精、食盐和清水，大火煮开，再放入鸭血和豆芽，煮十分钟，最后放入葱段，即可出锅。

蚝油香菇上海青

吃了上面酸辣可口的毛血旺之后，总需要有一道清淡的青菜来解一下辣。今天做了两道青菜，其中就是蚝油香菇上海青，上海青的茎鲜嫩肥美嫩多汁，香菇嫩滑，蛋白质丰富，两种食材搭配起来也别有一番风味，十分好吃。这道菜是广东的一个朋友“操刀”完成的，下面来分享一下详细做法，喜欢的朋友可以试试。

所需食材：香菇100克，上海青100克，蒜头三瓣，花生油、蚝油和食盐各适量。

做法：1、香菇洗净，切片备用。上海青洗净，切掉叶子，留茎备用。蒜头去皮洗净，拍扁备用。

2、上海青和香菇分别热水下锅，焯水三分钟后捞出备用。

3、锅中热油，放入蒜头爆香，再倒入香菇和上海青翻炒两分钟，然后加入适量的蚝油和食盐，翻炒均匀，加入少许清水，水烧开即可出锅。

瘦肉炒娃娃菜

今天的第二道青菜是瘦肉炒娃娃菜，娃娃菜脆嫩甘甜多汁，无论是炒食还是煮汤，都很鲜甜，还有减肥作用，是我很爱吃的蔬菜之一。今天用来瘦肉来炒娃娃菜，味道还是一样的美味。这道菜是我做的，下面来分享详细做法，同样爱吃娃娃的朋友可别错过哦！

所需食材：娃娃菜250克，瘦肉50克，蒜头两瓣，花生油、食盐和生抽各适量。

做法：1、娃娃菜洗净切好，瘦肉洗净切片，蒜头去皮洗净后拍扁备用。

2、锅中倒入的花生油烧热，放入蒜头爆香，后倒入瘦肉，翻炒至瘦肉变色，然后倒入娃娃菜，翻至去娃娃菜断生变色，再加入适量的生抽、食盐和清水，翻炒均匀，水烧开后即可出锅。

蒜蓉酸菜

酸菜酸香扑鼻，一闻就想流口水，是下饭的“神器”无疑了。无论是胃口大开还是不想吃饭，都可以来一盘。今天做了个简单的蒜蓉酸菜，酸爽开胃，下面分享一下做法。

所需食材：酸菜150克，蒜头三瓣，花生油和鸡精各适量。

做法：1、酸菜洗净，切成小块备用，蒜头去皮洗净，拍扁备用。

2、锅中倒入适量的花生油，放入蒜头爆香，再倒入酸菜翻炒三分钟，然后加入适量鸡精和清水，翻炒均匀后，大火煮五分钟，即可出锅。

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