家常蔬菜烙饼，方法简单，营养又美味，老人孩子都爱吃

今天我来给大家分享一道蔬菜烙饼，不用擀面不用醒面，做法简单，美味又营养，尤其是对上班族家里又有老人和孩子的，没有太多时间，这款蔬菜烙饼，做法简单，简单易上手营养均衡，老人孩子都适合。

1，首先我们先准备一根胡萝卜，一个土豆，几片娃娃菜，把胡萝卜和土豆都削皮。胡萝卜可预防便秘，胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能够促进肠道的蠕动，可以治疗便秘、预防肿瘤等。土豆中含有的膳食纤维有通便作用，能帮助机体排出毒素，防止便秘并预防肠道疾病。经常食用这两种蔬菜对身体有很大的好处。

2，把胡萝卜和土豆用擦丝器，都擦成细丝，娃娃菜切碎，放入盘中备用。

3，往菜盆中加入一勺食用盐，一勺十三香，少许生抽，两个鸡蛋，半碗面粉，一勺食用油，再准备一把小香葱切碎放入碗中，面粉我们用普通面粉就行了。然后用手抓拌均匀备用。

4，把电饼铛加热，锅底倒入少许食用油，用刷子均匀涂抹整个锅底，这样可以有效地减少面糊粘在锅底上，把抓拌均匀的蔬菜糊平铺在锅上，然后在往烙饼上面撒上少许食用油，烙饼不要太厚，太厚的话中间还没收两边就已经糊了。然后盖上电饼铛盖。

5，蔬菜饼在锅中烙三分钟后用锅铲翻一下面，然后在烙三分钟就可以出锅了，出锅后用刀分成大小均匀的块就可以吃了，这道美味有营养的蔬菜烙饼就制作完成了。有时间快去试试吧！

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