六种面条做法，方便容易操作简单，收拾起来也容易

作为一名北方人我是真的很喜欢吃面条，今天给大家推荐我经常吃的六款非常好吃的面条

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一、豆角焖面

食材：五花肉适量、豆角一斤、姜蒜适量、酱油五勺、五香粉少许、糖少许。

步骤：1、锅内放油下姜片、蒜末、八角、五香粉炒出香味。

2、加肉片翻炒至变色加入豆角翻炒10分钟加半勺鸡精、半勺糖、加酱油和半锅水末过豆角。煮开盛一碗汤备用，加盖煮半个小时。

3、炖好后把面条放入锅中，把料子淋在面条上加盖大火焖三分钟。转小火再焖五分钟。

4、让面条充分与汤汁融合，再焖一分钟出锅。

二、武汉热干面

食材：碱水面半斤、四季宝花生酱40g、榨菜20g、老抽半勺、醋一勺、芝麻油两勺、芝麻适量、鸡精半勺、盐半勺、葱花适量、蒜两粒、辣椒油一小勺。

步骤：1、碗里倒入适量芝麻酱搅拌均匀，榨菜切碎，蒜剁碎。

2、花生酱，生抽2勺，老抽半勺，醋1勺,鸡精小半勺，盐小半勺，蒜末，榨菜末，辣椒油一小勺(不爱吃辣椒可以不给)

3、锅里烧适量水，烧开了放入面条，烫20秒即可。捞起来控干水分，(如果是干面条，就直接煮熟，中途要加一次冷水，碱水面有点难煮。然后也是捞起来放到调料碗里)

4、碗里加入芝麻、葱花搅拌均匀即可。

三、葱油拌面

食材：面条300g、小葱3g根、生抽5根、老抽2勺、白糖一勺、大蒜3粒。

步骤：1、葱段切长段、大蒜切片。调酱汁：5勺生抽➕两勺老抽➕一勺白糖调匀备用。

2、热锅凉油、下入葱段和蒜片、小火慢炸，炸至金黄色捞出倒入料汁加半碗水煮至冒小泡。

3、锅中水烧热把面煮熟，捞出过凉，淋上葱油拌匀即可。

四、炒面条

食材：干面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3片、蒜一瓣、盐少许、鸡精少许、生抽两勺。

步骤：1、大火锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。

2、面条煮好冲凉水，另起锅烧油把鸡蛋放入锅中，鸡蛋煎好后，把蒜蓉和火腿肠炒香。

3、倒入面条，加入生抽，盐，鸡精。

4、把面条炒匀，放入青菜炒熟。

五、河南蒸面条

食材：面条一份、豆角一小把、五花肉适量、料酒两勺、姜四片、葱一段、蒜两瓣、老抽4-6勺、蚝油两勺、盐适量、十三香两小勺，淀粉一勺、香油适量。

步骤：1、锅内铺入笼布，放入面条铺均匀，蒸面10分钟，放入盆中加入香油，

2、五花肉倒入老抽1勺、十三香1小勺、淀粉1勺、料酒1勺，搅拌均匀。具体量可根据自己的肉分量来调整。

3、准备葱姜蒜、豆角洗干净切小段。

4、这个油要放多些，因为后面要拌面，油热后先爆炒葱姜蒜，再放入1小勺十三香,翻炒几下出香味，再放入腌制好的五花肉迅速翻炒几下，放入蚝油2勺翻炒几下，倒入老抽4-6勺(老抽多少决定后面的颜色，根据面量放老抽),把肉翻炒八分熟，再放入豆角翻炒，放盐豆角翻炒三四分熟。

盐要比平时炒菜稍微放多一点

5、锅内加水水量快淹没菜就可以，把火烧开煮一分钟后关火，准备拌面。

6、拌面时先加菜，然后再慢慢加汤，拌好的面加入蒸笼里蒸20分钟。即可

六、荷包蛋焖面

食材：面条一份、鸡蛋三个、葱花一根、小米辣两个、生抽两勺、陈醋两勺、盐两克、老抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、白糖五克。

步骤：1、小米辣切圈，蒜切末，起锅烧油煎鸡蛋。

2、起锅烧油加一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽、一勺料酒、两勺陈醋，适量盐、适量白糖。加入两大碗清水

3、锅中倒入料汁下鸡蛋煮一分钟、加入面条焖煮熟。汤汁变少即可。

大家记得按时吃饭哦！