餐见新闻 | 肯德基x故宫联名酒饮，第三届果蔬功能食品产业大会举办

·第三届果蔬类功能食品开发及产业发展大会举办

由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办，贵州省食品营养与健康工程研究中心、贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室和北京味康食品科技交流中心承办的”第三届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在贵阳成功举办。

·中国团餐标准化食材论坛8月举办

为促进消费、激发消费潜能，为团餐企业、标准化食材企业搭建交流合作平台，2021年8月19-21日，中国饭店协会团餐专业委员会将举办。2021中国团餐标准化食材论坛暨团餐食材赛品会。活动现场计划推出50余种，团餐标准化爆款产品，采用讲解+试吃+评比的形式，为团餐企业与供应商合作伙伴提供洽谈平台。

·王老吉申请新婚大吉商标

据天眼查APP显示，近日，广州王老吉大健康产业有限公司连续申请注

册“新婚大吉”“新年大吉”“升职大吉”等多个商标。据不完全统计，王老吉在申请类似的大吉商标已经超20个。商标国际分类均为啤酒饮料，目前商标状态均为申请中。

·百润股份公司发布业绩预告

近日，上海百润投资控股集团股份有限公司发布业绩预告称，预计2021年上半年营收和净利润同比增加。具体来看，百润股份预计上半年盈利3.5亿元-3.82亿元，同比增长65%-80%。预计2021年半年度实现营业收入11.82亿元-12.22亿元，较上年同期增长50%-55%。对于业绩变动主要原因，百润股份称主要系公司预调鸡尾酒业务及香精香料业务销售收入同比增长较快。

·肯德基 x 故宫博物院推出联名酒酿饮

近日，快餐界“三巨头”之一的肯德基与故宫博物院合作推出了新品「繁花美酿」酒酿饮，有荔枝和梨花两种口味，推出了「美酿天生“荔”质」和「美酿梨花玉白」两款国风感十足的饮料。包装设计上，非常有国风韵味，据悉，6月28日-7月10日购买还可以享同款产品第二杯半价。

·全球B2C跨境电商发展迅猛

2020年，全球B2C跨境电商迅猛发展，中国B2C跨境电商平台“出海”步伐也随之加快。进入2021年，跨境电商发展势头依旧迅猛，从Sensor Tower发布的购物应用下载数据可见，截至今年6月16日，购物应用下载比2019年上半年增长32%。以亚马逊购物为例，该应用以7880万次下载居榜首，其中1380万次下载在美国，更多下载来自海外。

·世界上第一个细胞培育肉工厂建成

近日，以色列细胞培育肉创企 Future Meat Technologies宣布其中试工厂已经在以色列雷霍沃特顺利竣工，成为行业内首家通过培养基过滤再生技术实现规模化量产的公司。目前，该工厂是全球唯一一家能够以3.9美元的价格生产一份培育鸡胸肉的公司，随着产能的持续扩大，未来成本将进一步下降。

·欧洲杯催热餐饮夜间消费

7月4日，美团外卖数据显示，随着欧洲杯开幕，全国各地的夜间外卖订单也逐渐走高。在北京地区，6月12日到30日期间，夜宵订单量相比5月同时段增长近10%，超5000个商家特地延长了营业时间。

据相关媒体报道，期间订单量前三的外卖品类分别是烧烤、炸鸡、小龙虾。其中，小龙虾销量增长相比5月同时段增长近七成。据艾媒咨询统计，中国夜间消费已经约占总体零售额的六成，并持续以约17%的规模增长。宵夜经济越来越红火。

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