这4种汤堪称北方人最爱，来到南方白送当地人都不要，难以下咽？

在我国，因为南北方地区的水土问题，也造成了两地区有着很大的饮食差距。相信大家对于两地区的气候差距都十分了解吧，因为环境和气候原因，也造就了不同的风俗习惯，甚至在口味、喜好方面，也都有着各自的特色。往往有很多美食，南方人喜欢，北方人却接受不了，反之很多北方人热衷的食物来到南方，当地人却无法下咽，白送都不要。

而今天要为大家介绍的这四种来自于北方的汤，北方当地人几乎每天都会喝，但来到南方却并不受大家欢迎，甚至白送给南方人都不要，难道这四款汤就这么难以下咽吗？接下来我们就一起来看看有哪几款汤吧！

一、酸菜汤

酸菜作为具有东北特色的一款美食，它凭借着独特的味道，吸引了很多小伙伴的喜欢。作为当地人十分热衷的一款菜，它也有着诸多的做法，酸菜鱼，酸菜汤，酸菜包子，不同的做法也能制作出不同的美味。别看它在当地有着诸多的做法，但其实它在别的地域，却并不这么受大家的欢迎，此前就有小伙伴将酸菜汤搬到了南方，但当地人喝过之后，却只品尝到了一股酸酸的、馊的味道，所以这并不被南方人所接受。

二、胡辣汤

作为河南人的特色早点，胡辣汤在当地可谓大有名号，凭借着特别的口味和丰富的食材，也被做成速食卖向各地，但通过销量不难发现，往往还是北方人购买居多，南方人在尝试过一次之后，就因为无法接受拒绝了。主要还是因为胡辣汤不仅卖相差，而且喝起来黏黏糯糯，里面的食材也是杂七杂八，尝起来口味也是相当的复杂，不能被所有人接受，特别是一大早起床，喝这么一款重口的汤底，也是南方人完全无法接受的。

三、疙瘩汤

同样是汤类，它也可以被当做是饭，主要由面粉与鸡蛋在汤中混合而制成，本以为这款汤在制作出来之后，味道较为清淡，南方人会喜欢喝，但殊不知南方人喝汤只是单纯喝汤，并不喜欢吃汤里面的东西，特别是这些面疙瘩，并不受大家的喜欢，所以对于这款汤，南方人也完全没有什么好感。

四、面汤

在北方大家吃面条、吃水饺，必不可少的就是饭后来上一碗面汤，可能对于南方人而言，并不会被理解，为何大家在吃面之后，还要喝面汤呢？直接煮碗面条不就好了吗？殊不知这也是老一代祖宗传下来的说法，所谓“原汤化原食”就是这个道理。作为煮面条剩下的汤底，它本身就具有汤料的营养成分，而老祖宗更是认为，吃完面之后再喝上一碗煮过面的汤水，可以很好的起到消化作用。但这却并不能被外地人所接受，反之大家还会认为，这样的饮食是不科学的。虽然这四款汤不能说是登得了大堂，但它们都属于地地道道的北方味道，一个地域有一个地域的美食文化，还没尝试过的小伙伴们，不妨感受下吧！